30 Ağustos 2007 Perşembe

Muzlu Muffin

Bu muffinleri Demet'in doğumgünü kutlaması ve Muffin ve ölçü kaplarını denemek için yaptım :) Çok kulanışlılar, kekler yapışmıyor ve kolayca temizleniyor daha önce metal kalıplar denemiştim onları makinede yıkayınca paslandılar sanırım Çin malı idiler:)



Malzemeler

2 1/2 cup beyaz un
1/2 tatlı kaşığı kabarma tozu
3/4 cup esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
3 adet muz (çatalla ezilmiş)
1/2 cup zeytinyağı
1/2 cup süt
2 yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
1 fiske tuz
1 çay kaşığı vanilya
1 çay bardağı kırılmış ceviz

Fırınızı 175 dereceye ayarlayın ve muffin kaplarınızı hazırlayın. Benimkiler silikon olduğu için yağ sürmeme gerek kalmadı.

Kuru malzemeleri tuz hariç bir kaba alın ve karıştırın. Başka bir kapta ya da doğrudan ölçü kabında kalan malzemeleri karıştırın.

Kuru malzemelerin ortasına sıvı malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Cevizi ekleyin. Muffin kaplarına paylaştırın. Fırına verin ve fırını 150 dereceye düşürün. 20-25 dakika turboda pişirin. Bazı fırınlarda bu süre 30-40 dakikaya çıkıyor.

Afiyet olsun...

11 yorum:

pervin dedi ki...

slm mufinler harika gözüküyor ellerinize sağlık hele silikon kalıplarınıza bayıldım rengarek şeker gibiler acaba nerden aldınız ben böylesini hiç görmedim sevgiler... http://tahtakasik.blogspot.com/

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Merhaba Pervin,

Ben bunları YKM'den aldım. Markasını hatırlamıyorum ama eve döndüğümde yazacağım sana...

Sevgiler

Dilek

Tijen dedi ki...

Acı badem kurabiyesi de artık Mutfakta Zen'in linklerinde. Gecikme için özür diliyor ve güzel bir haftasonu diliyorum.

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Çok sevindim Tijen teşekkürler...

Tijen dedi ki...

Hoşgeldin evine komşu!

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerinize sağlık muzlu muffinler çok güzel ve lezzetli görünüyor.Not alınıp denenecekler.
Hayırlı ramazanlar diliyorum.

sevgiyle kal

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Hoş buldum tijen, özlemişim blogumu ve diğer blogları... Gerçi tatilde olmak ayrı bir güzeldi ama olsun... Bu sene olmadı Eylüle kaldığımız için ama seneye adatepe ve bozcaadaya gitmeyi planlıyoruz inşallah... Tabi senin tavsiye ettğin zytinbağına ve bağhane listeme eklendi gidilip kalınmayı bekliyorlar...

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Teşekkürler Sevgili Ab-ı hayat,

umarım beğenirsin yumuşak bir kek oluyor elmalı keki seviyorsan bunu da seversin sanıyorum.

Sana da hayırlı ramazanlar...

Tijen dedi ki...

oh çok sevindim, afiyet olsun. ben de güzel bir incir aldım bugün pazardan. güzel üzümler, armutlar, şeftaliler de aldım. bu hafta meyve bol!

zerrin - misss dedi ki...

Merhaba acıbadem kurabiyesi, ne güzel bir blog ismi bu böyle :)))

Ben de yaparım muzlu muffin içine hiç ceviz koymamıştım. Bir de böyle yapmalı.

Ellerinize sağlık.

Sımmsıcak sevgiler...

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Teşekkür ederim Sevgili Zerrin, bayılırım acı badem kurabiyesine en sevdiğim kurabiyedir, ben de en kısa zamanda blogumun adına yakışır bir kurabiye yapıp koymayı düşünüyorum.

Sevgiler,