31 Ağustos 2008 Pazar

Semizotu



Domates, semizotu herşey bol bol varken yapmıştım bunu, tam mevsimiydi gerçi hala var pazarda...


Malzemeler

1 demet Semizotu
1 soğan
3 domates
1 kırmızı biber
Karabiber
Kırmızı pul biber
5-6 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 kahve fincanı esmer pirinç

Soğanları doğrayıp kavurun, üzerine rondodan geçirdiğiniz domates ve biberi ekleyin. Doğradığınız semizotlarını ve pirinci, tuzu, baharatları da ekleyip, pirinçler pişinceye kadar pişirin. Ben clipsoda pim çıktıktan sonra 15 dakika pişirdim, esmer pirinç kullandığım için biraz daha geç pişti.

Servis tabağınının altına yoğurt üstüne semizotunu koyarak servia yaptım...

Afiyet olsun...

Semizotunu çok severim, yorumları okurken bir blogda semiz otunun faydalarının anlatıldığını anımsadım, aradım buldum acemi aşçı daymış...

http://www.acemiasci.com/2007/05/dnya-semizotunu-kefediyor.html