Rahmetli babaannecim fasulyeyi böyle ince ince doğrayıp pişirirdi. Nur içinde yat babaannecim… Ondan bana hatıra örtünün üzerinde fotoğraf çektiğimi sonradan farkettim...
Malzemeler
750 gr fasulye
4 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 bardak su
Tuz
Fasulyeleri önce enine sonra boyuna kesin. Soğanları küçük küçük doğrayın, zeytinyağında kavurun. Üzerine biber salçasını ve küçük küçük doğranmış domatesleri, şekeri ve tuzu da ekleyin, biraz kavrulduktan sonra fasulyeleri de ekleyin. Suyu da ekleyip, düdüklüde 10 dakika pişirin. (Ben tefal clipsoda pişiriyorum, her türlü yemeği çok kısa sürede pişirdiği için mutfakta vazgeçilmez pişirme araçlarımdan biri, kesinlikle fiyatına değer bir ürün.)
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder