30 Aralık 2013 Pazartesi

Hoş gel, sağlıkla, mutlulukla gel 2014...

çooook uzun zaman olmuş bloga birşey eklemeyeli, içimden geldi son zamanlarda da bu tatlıyı çok beğendim paylaşayım istedim... Slingomom'da Magnolia- muzlu bisküvili tatlı :) görüp 2 kere yaptım ve çok beğenildi tavsiye ediyorum. tarif burada 2. denemede ben tarifi değiştirdim, evde kaymak vardı onunla denemek istedim ve daha az yumurtalı ve tereyağlı yaptım o da söyle: Malzemeler 3 y.k. nişasta Yarım yemek kaşığı un 100gr. toz şeker 1 yumurta sarısı 1 fiske tuz 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ 1 paket vanilya 100 gr Eker kaymak Eti bebe bisküvisi Muz Yapılışını aynen Slingomom'daki gibi yaptığım için kopyaladım aşağıya :) Yapılışı: Puding: Şeker, nişasta ve tuzu ortaboy bir tencerede tel çırpıcı ile karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çırparak yavaşça yarım bardak sütü ekleyin. Ardından yumurtaları ve kalan sütü koyun. Tencereyi orta ateşe alın ve puding koyulaşıncaya kadar sık sık karıştırın. Puding kıvamını alınca altını iyice kısın. Spatula ile kenarlarını sıyırın 3-5 dakika daha pişirin ve altını kapatın. İçine tereyağ ve vanilyayı ekleyin, karıştırın. Bir başka kaba alın ve soğumaya bırakın. Ara sıra karışıtırın ki üzeri kabuk tutmasın. Puding soğuduktan sonra bir kutu kremayı ekleyin ve iyice çırpın. Bisküvileri mutfak robotunda çekin. (Ben az bir miktar yapacak olduğumda buzdolabı poşetine koyup tahta kaşıkla vurarak kırıntı haline getiriyorum.) İster büyük bir cam kase veya isterseniz benim yaptığım gibi tek kişilik cam servis kaplarında/bardak kullanabiliriniz. Önce bardağın dibine bisküvi kırıntılarını koyun sonra üzerine puding. Bir kat daha bisküvi kırıntısı, ardından bolca muz dilimi. Bir kat daha puding, bisküvi kırıntısı ve süslemek için yine muz. Afiyet olsun... 2014 herkese sağlık mutluluk ve gönüllerinden geçen herşeyi getirsin...