12 Aralık 2007 Çarşamba

Soğan ve Mantar Soslu Makarna




Pişemeden önceki halleri...





Piştikten sonraki halleri...






Bu makarnaları İtalya’dan almıştım ne zamandır yapmak için keyifli bir günümü bekliyordum. O kadar güzel görünüyorlardı ki dayanamamıştım, taa oradan taşıdım :) Tarif de içinde vardı. Asıl tarifte mantar yoktu ben ekledim, permesan peyniri kullanılıyordu ben kaşar kullandım.

4 kişilik

Hazırlama süresi: 35 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika

400 gr. Makarna
1 soğan
1 kaşık tereyağı
30 gr krema
2 yemek kaşığı doğranmış kestane mantarı
2 yemek kaşığı kaşar peyniri

Makarna haşlanırken, küçük küçük doğradığınız soğanları tereyağında biraz kavurun. Sonra üzerine mantarı ekleyin. Kremayı ekleyip, biraz pişirin. Üzerine haşladığınız makarnayı koyun ve sos ile karıştırıp, fırın kabına koyun. Üzerine kaşar peyniri dökün ve üzeri kızarana kadar fırınlayın.

Afiyet olsun…

2 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

Ben mantarı çıkarsam soğan krema yetmezmi.. bence yeter :)))

Ellerinize sağlık.

nefissss

Sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

bence de yeter, o zaten benim eklemem:) illa kendimden birşey katıcam tarife:)