28 Temmuz 2008 Pazartesi

Patatesli Rulo Börek



Bu böreği annem bize yapardı küçükken, çok severdik...

Malzemeler

3 yufka
3-4 patates
250 gr. beyaz peynir
1/2 demet maydonoz
3-4 dal dereotu (isteğe bağlı)
3-4 dal taze nane
tuz
karabiber
kırmızı biber

İç harcı için;
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı


Öncelikle patatesleri haşlayın, soğuyunca peynir ve diğer mazemelerle karıştırın. Yufkalara sırayla sıvı harçtan sürüp, üstüste koyun. Yufkaların üzerine peynirli-patatesli harcın tamamını yayın ve rulo yapın. Ruloyu 1,5 cm kalınlığında kesin ve tepsiye dizin. 200 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dakika ya da kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

12 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

offf daha kahvaltı etmedim. nasıl güzel gözüküyor börek. Çay yanına nefis gider :))

ellerinize sağlık.

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

Limonlu Kek dedi ki...

Hımmmm nefis görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.börek nefis görünüyor.elinize saglık.hayırlı kandiller.sevgiler.

mutfaktayim dedi ki...

Semanın kapılarının açılıp rahmetin sağanak, sağanak yağdığı bu günde duşen damlaların sizi ailece sırıl sıklam etmesi dileğiyle.

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

Nasılda güzel duruyor böyle,ellerine sağlık canım....

Tijen dedi ki...

Ben de bayılıyorum bu böreğe. Olsa ne güzel yenir ama!

Tijen dedi ki...

Esmer şekerle reçel olur olmasına da neden onca para vereceksin? Esmer şeker deyip 3 katı fiyata sattıkları şeker melasla boyanmış beyaz şekerden başka bir şey değil. Yani hafif bir aroma farkı dışında bir değişiklik olmayacak. Pekmezle deneyebilirsin. Bir de son dönemde elma suyuyla tatlandırılan reçeller var, o da denenebilir. Tam nasıl yaptıklarını bilmiyorum, muhtemelen yoğunlaştırılmış -kaynatılmış- elma suyudur

eldivenlerim dedi ki...

:))))börek enfes gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım

Öznur dedi ki...

Merhabalar,
Böreklerin harika gözüküyorlar daha kahvaltıda yapmamışken bitane aldım.
Organik pazarınızda hayırlı olsun. İstanbul Ümraniye'de kısa süreliğine açılınca bende gitmiştim. Gerçektende güzeldi.

Ellerine sağlık canım.

Sevgilerle.....

Adsız dedi ki...

Merhaba
En sevdiğim börek :) çocukluğumdan beri annem yapardı şimdi ben yapıyorum..ve özellikle patateslisine bayılıyorum.Ellerine sağlık Nefis görünüyorlar..Epeydir unutmuştum bunu yapmayı aklıma getirdin teşekkürler ..Sevgimle..
www.sehnazmutfakta.blogcu.com

gezicini dedi ki...

cok guzel olmus, elinize saglık. yine goruselim...
sevgiler
gorki

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
……………………………………………………………………………………………………………
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008--14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL