30 Ocak 2008 Çarşamba

Çikolatalı Muffin


Bu muffinleri Tarçın'ın Mutfağı'nda görmüştüm çooook uzun zaman önce, ne zamandır yapmayı planlıyordum. Evdeki malzemeler elverdiği ölçüde yaptım, biraz değiştirmek zorunda kaldım:) Süt azdı biraz da yoğurt ekledim, içine çikolata erittim vs...

Bunları Fizik tedaviye gittiğim merkezdeki Emel Hanım, Seda ve Esma için yaptım. Onlar beni çok sevmiş (öyle diyorlar:)), ben de onları çok sevdim hepsi de çok sıcakkanlı ve pozitif insanlar... Tekrar teşekkürler hepinize...

Ben çok beğendim bu muffinleri, onlar da çok beğendi... Zaten Tarçın'ın Mutfağı'nda yapılan yorumlar çok başarılı olduğu yönünde...

Muffinleri yapalı 10 gün kadar oldu herhalde ama bilgisayarımdaki nedenini bulamadığım sorundan dolayı yükleyemedi, onlar da yayınlamamı bekliyorlardır:)

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika
Pişirme Sıcaklığı: 175 derece fırın ayarı

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
40 gr. bitter çikolata
2 kaşık yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı susam
2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
1/2 su bardağı ceviz


Önce çikolatayı sütün içinde eritin ve ılıtın (gerçi ben dayanamayıp sıcak sıcak ekledim ama siz yapmayın:) )

12-14 muffin kabını birazcık zeytinyağı ile yağlayın ve içine kağıt kalıpları yerleştirin.

Yumurta ve şekeri çırpın, vanilyayı ekleyin. Yogurt ve sütlü çikolatayı da ekleyin. Üzerine un, kakao ve kabarma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. En son tarçın, susam, hindistan cevizi ve cevizi de karıştırın ve muffin kaplarına kaşıkla dökün. 175 derecede fırın ayarında 30-35 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

9 yorum:

ezgi uğurlu dedi ki...

ellerine saglık canım.enfess görünüyor
sevgiler

zerrin - misss dedi ki...

Ohh çayın yanına misss gibi gider değil mi :)

Ellerinize sağlık.

Sıcacık sevgiler...

www.misssgibi.com

cekirdeksizuzum dedi ki...

ellerine sağlık canım, nefis görünüyorlar. fotoğraf da çok şık olmuş

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..nefis görünüyorlar..elinize saglık..sevgiler.

hande dedi ki...

Ellerine sağlık.Bizim evin vazgeçilmez tatlarından oldu bu kek...Sizde vazgeçemiyeeksiniz.Sağlık ve afiyetle

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Yorumlarınız için çok teşekkürler hepinize, gerçekten çok lezzetli oldu, tavsiye ediyorum. İçine de çikolata parçası atmayı düşünmüştüm ama unutmuşum yaparken, bir de böylesini deneyeceğim bu hafta sonu... Gerçekten de vazgeçemeyeceğiz gibi...

Sevgiler

Dilek

kizilciksurubu dedi ki...

Harika görünüyorlar,ellerinize saglik.

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Teşekkürler kızılcık şurubu, çayım var kekim yok, olsa şimdi tam burada saat 17:00 ken yerdim :(

Ilker Erdem dedi ki...

Ellerine saglik canim kekler nefis gorunuyor. Sevgiler