Bu tarif cekirdeksizuzum'den, gerçekten çok lezzetli oldular, siz de denemelisiniz.
Malzemeler
2 yufka
1/2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için;
Ispanak
Soğan
Beyaz peynir
Kırmızı biber, tuz
Üstü için;
1 yumartanın sarısı
Susam
Süt ve yağı karıştırıp, yufkanın heryerine sürün. Diğer yufkayı üzerine koyup harçtan tekrar sürün. Yufkayı önce ikiye bölün, sonra üç parmak kalınlığında şeritler kesin. Her bir şeritin ucuna iç malzemeyi(ben daha önce tarifini verdiğim ıspanaklı peynirli börekteki gibi hazırlıyorum iç malzemeyi) koyun ve muska şeklinde katlayın. Üzerine yumurtanın sarısını sürün, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder