Mevlid Kandili

Kandiliniz kutlu olsun...

Izgara Somon Balığı

Oldukça pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği çalışanlar için... Eve dönerken balığı alıyorsunuz, 30 dakika sonra yiyebiliyorsunuz...

Malzemeler

Norveç Somon Balığı

Limon

Tuz

Karabiber

Defneyaprağı

Balıkları yıkadıktan sonra limon, tuz ve karabiber serpip, minik elektrikli ızgarada üzeri kızarana kadar pişirdim. Dün de annem fırında yapmıştı, altına halka şeklinde kesilmiş soğan koymuştu o da çok lezzettli oldu... Denemelisiniz...

Afiyet olsun...

Barbunya Pilaki mi adı bilmiyorum...

Benim son zamanlarda kolay yemek pişirme yöntemim şu: buzluktaki domates ve soğanı düdüklüde biraz pişirdikten sonra blender'la eziyorum yoğun güzel bir su oluyor...



Malzemeler

2 su bardağı dondurulmuş taze barbunya

2-3 adet domates

1 adet orta boy soğan

3-4 diş sarımsak

1 adet patates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası

1/2 çay kaşığı acı biber salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

karabiber



Dediğim gibi domates ve soğanı düdüklünün kapağını tam kapatmadan biraz pişiriyorum, blender ile eziyorum üzerine salçaları ekliyorum ve biraz daha pişiriyorum. Barbunya ve Tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip düdüklüde pişiriyorum... Afiyet olsun...