tag:blogger.com,1999:blog-82386044052419945532012-01-04T22:12:55.034+02:00acibademkurabiyesi ©2006-2007-2008, tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.comBlogger921100tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-57705449728699926452011-08-22T14:21:00.005+03:002011-10-06T22:05:43.353+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NpWWBfye8go/TlJE5eA6HoI/AAAAAAAAApw/yxxwnQ-bUr8/s1600/_MG_4251.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 282px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-NpWWBfye8go/TlJE5eA6HoI/AAAAAAAAApw/yxxwnQ-bUr8/s320/_MG_4251.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643649037148757634" /></a><br />4 kişilik malzeme<br /><br />Hamur için;<br /><br />2 cup un<br />2 yumurta<br />2 yemek kaşığı zeytinyağı<br />1/2 çay kaşığı tuz<br />hamur katı olusa çok az su <br /><br /><br />tüm malzemeleri 1 kapta ya da tezgahta yoğurun. Hamur toparlanmazsa çok az su ekleyebilirsiniz. Yarım saat kadar dinlendirin. Bu arada içini hazırlayabilirsiniz.<br /><br />Ben kıymalı içi yaptım.<br />350 gr. kadar kıyma, 2 soğan, 2-3 yeşil biber, 2-3 domates, biraz biber salçası, tuz karabiberle yaptım. Sos çok kuru olmasın o zaman hamuru ıslatmıyor.<br /><br />Başemel sosu da ölçülü yapmadım. Başemel sos çok katı olmamalı, o zaman hamuru ıslatmıyor.<br /><br />Hamuru makinede ya da merdane-oklava ile ince açın. Hamurdan 5 cm. eninde dikdörtgenler kesin. <br /><br />Kare ya da dikdörtgen fırın tepsisine önce hamur dizin üzerine kıyma, üzerine başemel sos, üzerine biraz kaşar rendesi. Bu sırayla devam ediyoruz. <br /><br />200 derecede 20 dakika pişiriyoruz.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5770544972869992645?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-49891478003710089862009-04-08T09:32:00.009+03:002009-04-08T10:43:05.005+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdxIPmL3uSI/AAAAAAAAAo4/iUIBavd_8n0/s1600-h/DSC06824.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdxIPmL3uSI/AAAAAAAAAo4/iUIBavd_8n0/s320/DSC06824.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322208292430657826" /></a><br /><br />Buna benzer bir pastayı Liva Pastanesi'nde yapıyorlar, ben de ben bunu yaparım dedim ve yaptım:) Gerçi onlar biraz değişik yapıyorlarmış, tabanını ve sanıyorum üstünü milföyden yapılıyormuş. Ben hepsini profiterol hamurundan yaptım.<br /><br />Tüm aile toplanmıştık bayramda taaa o zaman yapmıştım en son, herkes çok beğendi. <br /><br />Malzemeler<br /><br />Hamuru için;<br /><br />1 su bardağı su (250 ml su bardaklarından)<br />1 su bardağı un<br />125 gr. tereyağı<br />4 yumurta<br />1 fiske tuz<br />1 fiske şeker<br /><br />İç kreması için;<br /><br />1/2 lt süt<br />1 yumurta<br />3 yemek kaşığı un<br />8 yemek kaşığı şeker<br />vanilya<br />1 kare paket bitter çikolata<br /><br />Süslemek için;<br /><br />Antep fıstığı, muz, pudra şekeri.<br /><br />1 su bardağı suyu teflon bir tencereye (tencere küçük olmalı sütlük gibi) koyun, ısınınca yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra ocağın altını kısıp, unu ekleyin ve karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Sonra cam büyük bir kaseye koyun, ılınınca yumurtaları teker teker mikserle hamura yedirin.Bu püf noktası:)<br /><br />Yağlı kağıt üzerine yaklaşık 18-20cm çapında iki yuvarlak çizin, tencere kapağıyla çizdim, yağlı kağıdı ters çevirin ve yuvarlağın içini 1cm yakın kalınlıkta hamur ile kaplayın. Ben krema pompasıyla denedim,ama pek bşarılı olamadım:) kaşıkla düzelttim. Her tarafının aynı kalınlıkta olmasına dikkat edin. <br /><br />Kalan hamurdan bir tatlı kaşığı yardımıyla parçalar alın ve aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. İki tepsiyi aynı anda ya da ayrı ayrı 175 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Fırının kapağını açmayın, soğumaya bırakın.<br /><br />İç kreması için bir tencereye sütü, yumurtayı, unu nişastayı, şekeri koyun muhallebi gibi pişirin. Kremanın birazını(1/3 kadarı) ayırın ve içine bitter çikolatayı ekleyin.<br /><br />Soğuduktan sonra bıçakla kestiğiniz profiterol hamurlarının içine beyaz kremayı koyun. <br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdxS74TBJTI/AAAAAAAAApA/KmxgndXCQC4/s1600-h/DSC06858.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdxS74TBJTI/AAAAAAAAApA/KmxgndXCQC4/s320/DSC06858.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322220048322995506" /></a><br /><br />Yuvarlaklardan birini tabana koyun, üzerine beyaz kremadan sürün ve her tarafına topları dizin, pastanın ortasına çikolata kattığınız kremayı dökün, muz dilimleyin, antep fıstığı serpin. Üzerine ikinci yuvarlağı koyun ve pudra şekeri ile süsleyin. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-4989147800371008986?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-18241772756263471182009-04-01T10:01:00.005+03:002009-04-01T10:50:46.223+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdMYf2iJl7I/AAAAAAAAAow/dvNT5AKxx2w/s1600-h/mekik-tatlisi.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdMYf2iJl7I/AAAAAAAAAow/dvNT5AKxx2w/s320/mekik-tatlisi.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319622520348448690" /></a><br /><br />Bu tatlı benim yediğim en güzel şerbetli tatlı diyebilirim, tam benim damak tadıma göre... <br /><br />Silifke'de annemlerin komşusu bayramda getirmişti, ben o gün bugün bu tatlının hastasıyım. Ertesi yaz ben hemen sordum, bu tatlı nasıl yapılıyor diye tabi:) Ama o yapmamış, evde şipariş usulü yapan kadınlar varmış genellikle satın alınırmış ya da komşumuz öyle yapıyor bilemiyorum.<br /><br />Yağda kızaran bir tatlı olduğu için ben bunu bu şekilde yapmayı düşünmüyorum tabi:) Bunun fırın versiyonunu denemeyi düşünüyorum ama ne zaman bilmiyorum:)<br /><br />İçinde de ceviz, tarçın ve şeker karışımı var, baklava hamuru gibiydi hamuru da denemek isteyenler için...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1824177275626347118?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-67853328464106065812009-03-30T08:19:00.003+03:002009-04-08T17:19:15.276+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdC5f1ovR6I/AAAAAAAAAoo/MTDUlv2DfE0/s1600-h/DSC06893.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdC5f1ovR6I/AAAAAAAAAoo/MTDUlv2DfE0/s320/DSC06893.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318955116549588898" /></a><br /><br />Çok uzun zaman oldu bloguma birşey eklemeyeli, aslında çok fazla olmasa da yeni bir şeyler denedim ama bloga eklemek için pek vakit ayıramadım itiraf ediyorum.<br /><br /><div>Özlem'in sayfasında görüp de bir de bize yap diye diye yaptırmıştım kendisine... Hakikaten de çok lezzetli bir tarif, ben denedim, sizler de mutlaka deneyin... Misafirler de bayıldı...<br /><br />Özlem 22cm'lik kalıpla yaptığı için, bendeki 24cm'lik kalıba miktar biraz az olabilir diye benim biraz eklemelerim oldu:) Benim eklemelerim kırmızı olanlar... Kalıbınız 22cm'lik ise aynen Özlemin tarifini kullanın, kalıp için çok yeterli ölçüsü...</div><br /><div><br /><br />Özlem'in tarifine <a href="http://cekirdeksizuzum.blogspot.com/2008/03/cheesecake.html">buradan</a> ulaşabilirsiniz...<br /><br />Bu sossuz hali, hiç çatlamadı gördüğünüz gibi... fırının içine küçük bir kasede su koymuştum...<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdC40i3FB3I/AAAAAAAAAog/YDz8dAiy--s/s1600-h/DSC06891.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SdC40i3FB3I/AAAAAAAAAog/YDz8dAiy--s/s320/DSC06891.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318954372775085938" /></a><br />Malzemeler<br /><br />Taban için;<br />1 paket Eti Burçak (<font color="#ff0000">+1/2 paket burçak + 1 çay bardağı fındık ekledim</font>)<br />1 yemek kaşığı tereyağ<br /><br />Sos için;<br />1 küçük kase çilek püresi(ben yazın püre haline getirip, dondurmuştum.)<br />2-3 yemek kaşığı pudra şekeri<br />3-4 damla limon suyu<br />süslemek için dondurulmuş böğürtlen<br /><br />Dolgu için;<br />400 gr. labne peynir<br />1 çay bardağı (büyük) krema (<font color="#ff0000">ben 200 ml.'lik kutunun tamamını kullandım</font>)<br />3 türk kahvesi fincanı şeker<br />2 yumurta<br />2 yumurta akı<br />2 yemek kaşığı un<br />3 yemek kaşığı mısır nişastası<br />1 paket vanilya </div><br /><div><font color="#ff0000">2 yemek kaşığı süzme yoğurt ekledim (AOÇ markalıydı)</font></div><br /><div><font color="#ff0000"></font> </div><br /><div><font color="#ff0000">Özlemin yazdığını aynen kopyalıyorum :) </font></div><br /><div>Bisküvileri rondodan geçirip, un haline getirin. Teflon bir tavada tereyağını eritip, bisküvileri renkleri hafif değişene kadar (yaklaşık 10 dakika) kavurun. Ilıdıktan sonra bisküvileri kelepçeli kalıba (22 cm) alıp, elinizle iyice bastırın ve buzdolabına kaldırın. </div><br /><div><br />Labne peyniri, krema, <font color="#ff0000">süzme yoğurt</font> ve 2 kahve fincanı şekeri mikserle çırpın. 2 yumurtayı ekleyip, yumurtalar karışana kadar (daha fazla değil) çırpın. Un, nişasta ve vanilyayı ekleyip karışana kadar çırpmaya devam edin. </div><br /><div><br />Başka bir kapta iki yumurta akı ve 1 kahve fincanı şekeri çırpın. Tahta kaşık veya spatula ile diğer karışıma yavaş yavaş yedirin. (Sıvı bir karışım oluyor, endişelenmeyin.)<br />Karışımı, buzdolabından çıkardığınız tabanın üzerine dökün. </div><br /><div><br />Fırının içine küçük bir ısıya dayanıklı kapta su koyun, 150 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Daha sonra fırının ısısını 100 dereceye düşürüp, 30 dakika daha pişirin. </div><br /><div><br />Fırını kapatıp, ağzını aralayarak soğutun. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve ertesi gün sosunu hazırlayın.</div><br /><div> </div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6785332846410606581?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-28925919176633126282008-12-17T15:39:00.007+02:002008-12-17T17:03:07.092+02:00Saklanmış ama renkten kamufle olamamış:)<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkUb3McFeI/AAAAAAAAAfE/Tlv_2AQSbcI/s1600-h/DSC05384.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkUb3McFeI/AAAAAAAAAfE/Tlv_2AQSbcI/s320/DSC05384.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280774506973763042" /></a><br /><br />Hayvanat bahçesindejki numunelik koala...<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkUP1y_6QI/AAAAAAAAAe8/XcWNtsJtLn8/s1600-h/DSC05366.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkUP1y_6QI/AAAAAAAAAe8/XcWNtsJtLn8/s320/DSC05366.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280774300440193282" /></a><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkUFPGsh-I/AAAAAAAAAe0/mNOTF2w-XnA/s1600-h/DSC05346.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkUFPGsh-I/AAAAAAAAAe0/mNOTF2w-XnA/s320/DSC05346.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280774118255134690" /></a><br /><br />Hem model güzel hem ben güzel bir poz yakalmışım değil mi?<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkRcrCH06I/AAAAAAAAAes/A929t9_PwHM/s1600-h/DSC05285.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkRcrCH06I/AAAAAAAAAes/A929t9_PwHM/s320/DSC05285.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280771222354252706" /></a><br /><br />Omzumda birşey var:)<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkCALd0KKI/AAAAAAAAAek/Fv9uZaeIVWc/s1600-h/DSC05283.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SUkCALd0KKI/AAAAAAAAAek/Fv9uZaeIVWc/s320/DSC05283.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280754240169715874" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-2892591917663312628?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-1985238253678604792008-12-17T14:00:00.001+02:002008-12-19T11:57:39.155+02:00Uykucu ama insanların görebileceği yerde uyuyor akıllı aynı zamanda...<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/STUNa2vdq_I/AAAAAAAAAc8/JcoiYIQoxO0/s1600-h/DSC05208.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/STUNa2vdq_I/AAAAAAAAAc8/JcoiYIQoxO0/s320/DSC05208.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275137293556755442" /></a><br /><br />Bu kuşun adını bilmiyorum :)<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/STQE41YK4HI/AAAAAAAAAc0/HK6A1HUwds8/s1600-h/DSC05270.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/STQE41YK4HI/AAAAAAAAAc0/HK6A1HUwds8/s320/DSC05270.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274846438005334130" /></a><br /><br />Güzelliğine bakın papağanların...<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPcgw_4hQrI/AAAAAAAAAck/zxPZ7UcrbQQ/s1600-h/DSC05383.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPcgw_4hQrI/AAAAAAAAAck/zxPZ7UcrbQQ/s320/DSC05383.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257707116132647602" /></a><br /><br /><br />Meerkat'lar... Böyle sürekli havaya bakmaları ile meşhurlarmış...<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPcfFIEhBDI/AAAAAAAAAcU/fGgPgQavJsw/s1600-h/DSC05203.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPcfFIEhBDI/AAAAAAAAAcU/fGgPgQavJsw/s320/DSC05203.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257705262904575026" /></a><br /><br />Janjanlı:)<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/STUNraKV6nI/AAAAAAAAAdE/KJ7Ys8Vn-aI/s1600-h/DSC05218.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/STUNraKV6nI/AAAAAAAAAdE/KJ7Ys8Vn-aI/s320/DSC05218.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275137577942641266" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-198523825367860479?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-18601664806037004402008-12-01T14:55:00.000+02:002008-12-01T17:03:05.212+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SRlYGs51P7I/AAAAAAAAAcs/Y6WXyTmWBMk/s1600-h/DSC04357.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SRlYGs51P7I/AAAAAAAAAcs/Y6WXyTmWBMk/s320/DSC04357.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267338111342690226" /></a><br /><br />Enginar mı kaldı, mevsimi geçti diyeceksiniz ama ben ancak fırsat bulabildim yayınlamaya, gariban resim öyle bekleyip duruyordu yayınlanmayı...<br /><br />görünen köy klavuz istemiyor ama kısaca yazayım tarifi:)<br /><br />Enginarları limonlu suda haşladım, sonra üzerine küp küp doğradığım havuç, patates ile bezelyeyi ve eğer gerekiyorsa biraz da su ekleyip, clipsoda pim çıktıktan sonra 5dakika pişirdim.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1860166480603700440?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-23804947131506703982008-10-16T11:28:00.008+03:002008-10-16T14:00:20.408+03:00döndüğümde güzel fotoğrafları paylaşmayı umuyorum...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-2380494713150670398?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-51211492366849356712008-10-14T12:56:00.007+03:002008-10-14T15:41:53.499+03:00Fotoğraflar pek iyi değil ama pratik bir makineden daha fazlasını da beklemeyeyim değil mi?<br /><br />Burası Melbourne'nin içinden geçen Yarra Nehir'i, şansımıza hava da çok güzeldi... Tüm gün yürüdük, buradan botanik parka gittik...<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM3jF-_J2I/AAAAAAAAAWU/dhprtNcfmHQ/s1600-h/DSC04994.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM3jF-_J2I/AAAAAAAAAWU/dhprtNcfmHQ/s320/DSC04994.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256606266112812898" /></a><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM4SOnoOeI/AAAAAAAAAWc/_JCJWCxqZNI/s1600-h/DSC05013.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM4SOnoOeI/AAAAAAAAAWc/_JCJWCxqZNI/s320/DSC05013.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256607075884612066" /></a><br />böyle kocaman ağaçlar vardı... Değişik değişik bir sürü çiçekler...<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM4nBuuDnI/AAAAAAAAAWk/pFjX_7RvBaM/s1600-h/DSC05018.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM4nBuuDnI/AAAAAAAAAWk/pFjX_7RvBaM/s320/DSC05018.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256607433201946226" /></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNaE207b3I/AAAAAAAAAaE/LWC9t95Ug5c/s1600-h/DSC05019.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNaE207b3I/AAAAAAAAAaE/LWC9t95Ug5c/s320/DSC05019.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256644229554990962" /></a><br /><br />Akvaryum'dan manzaralar...<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNbNfYykzI/AAAAAAAAAaU/-MKsrz_HFjk/s1600-h/DSC05044.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNbNfYykzI/AAAAAAAAAaU/-MKsrz_HFjk/s320/DSC05044.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256645477393404722" /></a><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNbcH0jq2I/AAAAAAAAAac/c40_ux7Wrfs/s1600-h/DSC05045.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNbcH0jq2I/AAAAAAAAAac/c40_ux7Wrfs/s320/DSC05045.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256645728765455202" /></a><br /><br />Sea Dragon(Deniz Ejderhası)<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNbtTeEyhI/AAAAAAAAAak/B45CYPzd9iM/s1600-h/DSC05053.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNbtTeEyhI/AAAAAAAAAak/B45CYPzd9iM/s320/DSC05053.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256646023950158354" /></a><br /> <br />Planty Seahorse - Yapraklı bir bitkiye bezediği için olsa gerek...<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNcEqPDNOI/AAAAAAAAAas/vu0t6814mEY/s1600-h/DSC05052.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNcEqPDNOI/AAAAAAAAAas/vu0t6814mEY/s320/DSC05052.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256646425198146786" /></a><br /><br />Ben buna kaya balığı diyorum, taş gibiydi...<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNckaXoBLI/AAAAAAAAAa0/XOGphOKtuRs/s1600-h/DSC05073.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNckaXoBLI/AAAAAAAAAa0/XOGphOKtuRs/s320/DSC05073.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256646970694960306" /></a><br /><br />Köpek balığı...<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNg7VkLrnI/AAAAAAAAAbs/DwZ-7dcU2XU/s1600-h/DSC05113.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNg7VkLrnI/AAAAAAAAAbs/DwZ-7dcU2XU/s320/DSC05113.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256651762588954226" /></a><br /><br />Çok sevimli...<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNhLk4y8_I/AAAAAAAAAb0/nPgarNsMmoU/s1600-h/DSC05127.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://2.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNhLk4y8_I/AAAAAAAAAb0/nPgarNsMmoU/s320/DSC05127.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256652041579852786" /></a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNhv0nzRxI/AAAAAAAAAb8/UEL6ZgONWeo/s1600-h/DSC05098.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPNhv0nzRxI/AAAAAAAAAb8/UEL6ZgONWeo/s320/DSC05098.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256652664278828818" /></a><br /><br />Melbourne Hayvanat Bahçesi'nde de resimler çektim onları da sonra paylaşacağım...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5121149236684935671?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-8245217132121288062008-10-13T13:05:00.003+03:002008-10-14T09:47:04.239+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM2Tj10HJI/AAAAAAAAAWM/JY32qElPcpk/s1600-h/DSC04626.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://4.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SPM2Tj10HJI/AAAAAAAAAWM/JY32qElPcpk/s320/DSC04626.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256604899737869458" /></a><br /><br />Biliyorum patates ve tavuğu biraz kavurunca daha lezzetli oluyor. <br /><br />Malzemeler<br /><br /><br />200 gr tavuk göğsü<br />1 Patates<br />3 Domates<br />1 Kuru soğan<br />1 Kırmızı biber<br />Karabiber<br />tuz<br />zeytinyağı<br /><br />Domates ve soğanı doğrayıcı ile parçalayın. Patatesi doğrayın. Tüm malzemeleri düdüklü dencereye koyun ve pişirin. Ben Clipsoda pim çıktıktan sonra 20 dakika pişirdim. <br /><br />Afiyet olsun...<br /><strong></strong><br /><br />Not: AAA başlığa bezelyeli tavuk yaz bi güzel tarifini de ver, resimde bir tane bezelye olmasın, şaşkınım galiba...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-824521713212128806?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-42529127276237965712008-10-06T09:48:00.009+03:002008-10-07T10:29:50.753+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SM4Z4uliG-I/AAAAAAAAAVU/xphrylnG_SQ/s1600-h/DSC04490.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://1.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SM4Z4uliG-I/AAAAAAAAAVU/xphrylnG_SQ/s320/DSC04490.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246159078302030818" /></a><br /><br />Bu böreği yapalı çok zaman oldu,hep aklımda mercimekli bir börek yapmak vardı, nasıl yapıldığı hakkında da bir fikrim yoktu aslında.<br /><br />Malzemeler<br />6 tane yufka<br />1 su bardağı haşlanmış mercimek<br />1 soğan<br />Kimyon<br />Karabiber<br />Tuz<br />2-3 kaşık zeytinyağı<br /><br />arası için<br />1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı+ 2-3 kaşık zeytinyağı (toplamda 1 çay bardağı yağ)<br />1 kase su<br /><br />Soğanı küçük küçük doğrayın zeytinyağında kavurun, üzerine mercimek tuz ve baharatları ekleyin, karıştırıp altını kapatın.<br /><br />Yufkanın bir tanesini tereyağı ve su karışımı ile ıslatın, üzerine 2. yufkayı koyun ve 8 ya da 12 eşit parçaya bölün. Mercimekli iç harcı koyup, sigara böreği gibi sarın, tepsiye dizin. Aynı işlemiş diğer yufkalar için de yapın. 175 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-4252912727623796571?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-10625916247971367802008-09-10T12:42:00.001+03:002008-09-11T10:43:40.538+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SMQFaQFDfyI/AAAAAAAAAVM/gSqfTiusKts/s1600-h/barbunya.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SMQFaQFDfyI/AAAAAAAAAVM/gSqfTiusKts/s320/barbunya.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243321814717005602" /></a><br /><br />Buna benzer bir yemeği 30 dakika yemeklerinde Rachael Ray'in programında izlemiştim. O hazır fasulye konservesi kullanmıştı. Biz sevdik pratik bir yemek gerçekte, yaz için de oldukça hafif bir yemekti. Oldukça uzun zaman oldu yapalı yazın başlarında yapmıştım, şimdi yaz bitmek üzere:(<br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />250 gr. Barbunya (Ben buzluktakileri değerlendirdim, taze ya da konserve ya da kuru olabilir)<br />3-4 yeşil biber<br />2-3 kırmızı biber<br />1 Soğan<br />2-3 diş sarımsak<br /><br />Karabiber<br />Tuz<br />Zeytinyağı<br /><br /><br />Önce barbunyaları haşladım, suyunu süzdüm. Sonra soğanları doğradım ve zeytinyağında kavurdum. Sarımsak ve doğradığım biberleri de ekledim. Biraz daha kavurduktan sonra barbunya ve tuz, karabiber ekledim. Biraz daha kavurdum. İşte bu kadar:)<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1062591624797136780?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-76225004963390152042008-09-07T18:58:00.003+03:002008-09-07T19:12:07.822+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SMP6fbNgzII/AAAAAAAAAU8/y4iIrXq31yk/s1600-h/browni.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SMP6fbNgzII/AAAAAAAAAU8/y4iIrXq31yk/s320/browni.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243309808976710786" /></a><br /><br />Kesinlilkle denenmesi gereken bir tat... yumuşacık ve çok lezzetli oldu... <br />Yiyen herkes çok beğendi...<br /><br />Malzemeler<br /><br />3 yumurta<br />1 küçük su bardağı şeker<br />1 su bardağından 2 parmak az fındıkyağı<br />1 su bardağı tam buğday unu<br />1/2 su bardağı süt<br />2/3 su bardağı kakao<br />1 tatlı kaşığı karbonat<br />2 tatlı kaşığı vanilya<br />1/2 su bardağı badem<br /><br />Yumurta ve şekeri çırpın. Vanilya, yağ ve sütü ekleyin. Un, kakao ve karbonatı beraber sıvı karışımın üzerine eleyin. Bıçakla parçaladığınız bademleri ekleyim küçük 20x20 kadar kare bir borcamı yağlı kağıtla kaplayın ve fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. kürdan temizse keki fırından çıkarın, yoksa fırını 150 dereceye düşürüp, 5 dakika kadar pişirebilirsiniz. Benim fırınım 20 dakika da pişiriyor ama her fırının huyu farklı oluyor:)<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7622500496339015204?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-12742481466637955952008-08-31T22:53:00.003+03:002008-09-03T11:27:23.860+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SLrp5iII9GI/AAAAAAAAAU0/536ZLZtJtQU/s1600-h/semizotu.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dODN_LsN0c4/SLrp5iII9GI/AAAAAAAAAU0/536ZLZtJtQU/s320/semizotu.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240758291021755490" /></a><br /><br />Domates, semizotu herşey bol bol varken yapmıştım bunu, tam mevsimiydi gerçi hala var pazarda... <br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />1 demet Semizotu<br />1 soğan<br />3 domates<br />1 kırmızı biber<br />Karabiber<br />Kırmızı pul biber<br />5-6 diş sarımsak<br />Zeytinyağı<br />1 kahve fincanı esmer pirinç<br /><br />Soğanları doğrayıp kavurun, üzerine rondodan geçirdiğiniz domates ve biberi ekleyin. Doğradığınız semizotlarını ve pirinci, tuzu, baharatları da ekleyip, pirinçler pişinceye kadar pişirin. Ben clipsoda pim çıktıktan sonra 15 dakika pişirdim, esmer pirinç kullandığım için biraz daha geç pişti.<br /><br />Servis tabağınının altına yoğurt üstüne semizotunu koyarak servia yaptım...<br /><br />Afiyet olsun...<br /><br />Semizotunu çok severim, yorumları okurken bir blogda semiz otunun faydalarının anlatıldığını anımsadım, aradım buldum <a href="http://www.acemiasci.com/2007/05/dnya-semizotunu-kefediyor.html">acemi aşçı daymış</a>... <br /><br />http://www.acemiasci.com/2007/05/dnya-semizotunu-kefediyor.html<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1274248146663795595?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-75645148144869431592008-07-28T22:39:00.001+03:002008-07-29T09:45:58.780+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITmURX5iUI/AAAAAAAAAUk/ofxdpCemFBU/s1600-h/patatesli-rulo.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITmURX5iUI/AAAAAAAAAUk/ofxdpCemFBU/s320/patatesli-rulo.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225554703592032578" /></a><br /><br />Bu böreği annem bize yapardı küçükken, çok severdik...<br /><br />Malzemeler<br /><br />3 yufka<br />3-4 patates<br />250 gr. beyaz peynir<br />1/2 demet maydonoz<br />3-4 dal dereotu (isteğe bağlı)<br />3-4 dal taze nane<br />tuz<br />karabiber<br />kırmızı biber<br /><br />İç harcı için;<br />1 yumurta<br />1 çay bardağı süt<br />1/2 çay bardağı zeytinyağı<br /><br /><br />Öncelikle patatesleri haşlayın, soğuyunca peynir ve diğer mazemelerle karıştırın. Yufkalara sırayla sıvı harçtan sürüp, üstüste koyun. Yufkaların üzerine peynirli-patatesli harcın tamamını yayın ve rulo yapın. Ruloyu 1,5 cm kalınlığında kesin ve tepsiye dizin. 200 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dakika ya da kızarana kadar pişirin. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7564514814486943159?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-64997228208791630872008-07-21T22:08:00.015+03:002008-07-22T15:29:20.690+03:00Ankara da organik ürünler pazarına kavuştu sonunda... <em><strong>Ayrancı Pazarı</strong></em>'nda <strong>Pazar</strong> günleri kuruluyor...<br /><br />29 hazirandan beri her pazar organik pazarımız var artık. İlk gün gitmiştim akşam üstü pek birşey kalmamaıştı alacak, açıkcası bu kadar ilgi olmasını gerçekten beklemiyordum. Bu hafta tatilden döndüm ve 20 temmuzda erkenden gittik herşey çok taze ve bolca idi. Bir kaç fotoğraf çektim, sizlerle paylaşmak için...<br /><br />Ankaralılar mutlaka gitmelisiniz, sadece meyve ve sebze değil pazarda bulabilecekleriniz... Bebek ürünlerinden temizlik malzemelerine, baharatlardan bala, zeytinyağından peynire, yoğurttan kuru meyveye herşeyi bulabilirsiniz.<br /><br />Herşey sertifikalı, hangi sertifikasyon kuruluşundan alındığını ve nerede yetiştirildiğini görebiliyorsunuz. Organik ürün sonuçta güvene dayalı bir alışveriş bence ve sertifika da güven yaratmanın en önemli unsuru... Bir de doğrudan üreticiden almanın da verdiği bir güven var, bilmiyorum ben çok sevdim... Her pazar ordayız artık. <br /><br />Bu pazar açılmadan önce en son balgat pazararına gitmiştik ve pazarcılara çok sinirlenmiştim, marul kaça diyorum 3 ytl ama sana 2 ytl olsun diyor. Başka bir tezgahta zaten 1,5 ytl olan bir ürüne iki ayrı fiyat verdi. Güven sıfır yani. <br />Ayrıca organik marulu da 1,5 ytl'ye aldım.<br /><br />Şimdi aklıma geldi, aklımda kalan kilogram fiyatlarını sizlerle paylaşayım gitmeden önce fikriniz olsun.<br /><br />Böğürtlen: 6 Ytl<br />Maydonoz, nane: 1,5 Ytl<br />Taze fındık: 5 Ytl<br />Domates: 3 Ytl<br />Şeftali: 4 Ytl<br />Kırmızı Üzüm: 6 Ytl<br />Beyaz üzüm: 5-5,5 Ytl<br />Kayısı: 3 Ytl<br />Fasulye: 4 Ytl <br />Semizotu: 3-3,5 Ytl<br />Biber: 1,5-2 Ytl<br />Marul: 1,5 Ytl<br />Çilek: 3-3,5 Ytl<br />Muz: 3,5-4 Ytl<br /><br />Salatalık, soğan da almıştık ama hatırlayamadım.Zaten soğan ve biberi de almadan gelmişiz, dün farkettim :( Her tezgata fiyatlar farklı, daha ucuzu da olabilir daha pahalısı da bunlar sadece benim aldığım yerlerdeki fiyatlar. Fasulyeyi, böğürtleni ucuza aldım bir tek onları biliyorum :) <br /><br />Ben sadece meyve ve sebzeleri fotoğrafladım...<br /><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITlaWJgsiI/AAAAAAAAAUc/Pns18ZZLp5A/s1600-h/DSC04623.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITlaWJgsiI/AAAAAAAAAUc/Pns18ZZLp5A/s320/DSC04623.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225553708441448994" /></a><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITlBH25otI/AAAAAAAAAUU/MbElUmEYv_4/s1600-h/DSC04624.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITlBH25otI/AAAAAAAAAUU/MbElUmEYv_4/s320/DSC04624.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225553275108565714" /></a><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITkcMS_hkI/AAAAAAAAAUM/bHbFw3w3Pkw/s1600-h/DSC04619.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITkcMS_hkI/AAAAAAAAAUM/bHbFw3w3Pkw/s320/DSC04619.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225552640644974146" /></a><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITjqcQ9u6I/AAAAAAAAAUE/ZMS0_kRCt8E/s1600-h/DSC04621.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITjqcQ9u6I/AAAAAAAAAUE/ZMS0_kRCt8E/s320/DSC04621.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225551785937976226" /></a><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITjANUxuMI/AAAAAAAAAT8/uIBYEFS6qvw/s1600-h/DSC04622.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITjANUxuMI/AAAAAAAAAT8/uIBYEFS6qvw/s320/DSC04622.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225551060372928706" /></a><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITm8iMn_fI/AAAAAAAAAUs/M3o2JfofWeA/s1600-h/DSC04617.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SITm8iMn_fI/AAAAAAAAAUs/M3o2JfofWeA/s320/DSC04617.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225555395302915570" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6499722820879163087?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-19740307612532226402008-07-02T08:57:00.000+03:002008-07-02T08:57:00.231+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SGp_6eS38dI/AAAAAAAAAT0/F4V_3WFLdJw/s1600-h/cips.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SGp_6eS38dI/AAAAAAAAAT0/F4V_3WFLdJw/s320/cips.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5218123760803508690" /></a><br /><br />Bunu Devletşah ve başka bir blogda daha görmüştüm, yapmak için uygun bir zaman bekliyordum. Milli takımın maçının oldu gün yani 20 haziran <a href="http://cekirdeksizuzum.blogspot.com">Özlem </a>ve Ufuk bizdelerdi, ben de tam sırası diye düşündüm. Evren öğlen yufka aldı, börek yapacağımı hayal ederek 1 kilo almış ben de akşama hem börek hem de cipsi yaptım. Cipsler gerçekten beklediğimden hatta beklediğimizden güzel oldu... Yine eklemelerim oldu tabi ki:)<br /><br />O kadar beğendik ki Almanya- Türkiye maçını Özlemlerde izlerken de bunlardan yaptık, yeni bir şeklini de denedik. Özlem de belki onu yayınlar bir ara...<br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yufka<br />2-3 yemek kaşığı siyah zeytin ezmesi<br />2-3 yemek kaşığı zeytinyağı<br />Kekik<br />Susam <br />Çörekotu<br />pul biber<br />karabiber<br /><br />Yufkanın birini zeytin ezmeli baharatlı karışımla iyice kaplayın, üzerine ikinci yufkayı üzerine koyup, kare ya da benim gibi üçgen kesin. 175 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1974030761253222640?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-61219863468269348492008-06-22T22:45:00.000+03:002008-06-22T22:56:43.309+03:00<div>Benim en sevdiğim kurabiye tabiki acıbademden sonra :) hindistancevizli olanlardır, bir de ağızda dağalacak, kıtır kıtır olacak işte o zaman değmeyin keyfime:) Bu tarif de tam istediğim gibi oldu. Tadına bakan herkes de çok beğendi, tabi ben asıl tarifi yine duramadım değiştirdim, sanırım yiyen herkes de benim gibi az şekerli seviyordu:)<br /><br />Tarif sofra özel dergisinden...<br /><br />Kurabiyeyi iki kere yaptım, bir tanesini geçen pazar günü maaile toplandığımızda yaptım, çok keyifli bir gündü.<br /><br />Bu ilk denemem,<br /> <br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJVoFoWhKI/AAAAAAAAATk/lhxvVtVebSE/s1600-h/kurabiye.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJVoFoWhKI/AAAAAAAAATk/lhxvVtVebSE/s320/kurabiye.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211321866015638690" /></a><br /><br />Bu da ikincisi,<br /><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJaEbcxgtI/AAAAAAAAATs/_w6--VaPFKY/s1600-h/kurabis.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJaEbcxgtI/AAAAAAAAATs/_w6--VaPFKY/s320/kurabis.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211326750955504338" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />1 paket mısır nişastası<br />1 yemek kaşığı tereyağı (aslında 4 yemek kaşığı margarin idi)<br />1 kahve fincanı kadar fındık yağı (bunu ben ekledim)<br />2 yumurta<br />1 küçük su bardağı şeker<br />1 paket kabarma tozu<br />4 yemek kaşığı hindistancevizi<br />5-6 yemek kaşığı un (aslında 3 yemek kaşığı idi)<br /><br />Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtayı ve sıvıyağı ekleyin. Un, kabarma tozu ve hindistancevizini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ben biraz un ekledim kıvamı tutturabilmek için. Daha sonra buzluğa koyup, biraz soğuttum. Daha sonra ceviz kadar parçaları elimde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Birazını da merdaneyle yarım santim kalınlığında açıp, kalıpla kestim. Fırını 170 dereceye ısıtın. 15 dakika sonra, kurabiyeler pembeleşmeden alın diyor ama ben öyle yapmadım biraz pembeleştikten sonra çıkardım.<br /><br />Afiyet olsun...<br /><br />Kesinlikle deneyin, çok lezzetli oluyor...</div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6121986346826934849?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-32289413496316671952008-06-13T12:48:00.002+03:002008-06-17T17:08:29.424+03:00<div><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJMRASFrGI/AAAAAAAAATU/KUAZMOvg-0o/s1600-h/prenses.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211311573838441570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJMRASFrGI/AAAAAAAAATU/KUAZMOvg-0o/s320/prenses.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Uzun zamandır birşey ekleyemedim acıbademime, fotograf makinememin aktarma kablosunu bulamadığım için bir sürü resim ve tarif birikmişti. <br /><br />Bu pasta tamamen hayalgücümün ürünüdür, evde olanlarla prenses kalıbımı kullanma merakımla ortaya çıkmış bir çilek mevsimi tatlısı... </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJPbMkcXsI/AAAAAAAAATc/qYdspDBYHjc/s1600-h/prensespasta2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211315047470227138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SFJPbMkcXsI/AAAAAAAAATc/qYdspDBYHjc/s320/prensespasta2.JPG" border="0" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />8-10 adet kedi dili<br />1 krema(ya da 1 poşet kremşanti)<br />1 poşet çilekli jöle<br />1/2 kg çilek<br />1 paket sakızlı muhallebi<br />1 avuç fındık<br /><br />Önce sakızlı muhallebiyi pişirin ve soğutun, içine küçük parçalara böldüğünüz kedi dillerini ve fındığı ekleyin. Çilekli jöleyi tarifin göre yapın, biraz soğutun ama koyulaşmadan kalıbın en altına dökün, içine çileklerin bir bölümünü batırın ve buzdolabına koyun. Bu arada kremayı sertleşene kadar çırpın ve kalan çilekleri içine katın ve jölenin üzerine ekleyin. Buzluğa koyun. Soğuduktan sonra üzerine iyici soğumuş olan muhallebili karışımı da ekleyin ve kapağını kapatıp, buzlukta bekletin. Servis etmeden yarım saat önce servis tabağına çıkarıp, buzdolabının alt bölümüne alın.<br /><br />Afiyet olsun... </div></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3228941349631667195?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-6851266930063755552008-05-14T12:41:00.002+03:002008-05-15T10:54:06.640+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SChG4_KcmVI/AAAAAAAAATM/GlG5Qq3fTIY/s1600-h/DSC04251.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199483714641107282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SChG4_KcmVI/AAAAAAAAATM/GlG5Qq3fTIY/s320/DSC04251.JPG" border="0" /></a><em>Hazırlama süresi: 10 dakika</em><br /><br /><em>Pişirme süresi: 15-20 dakika</em><br /><br /><em>Pişirme SIcaklığı: 150 derece turbo fırın</em><br /><br /><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br /><br /><br />1 yumurta<br /><br />1 küçük su bardağı süt<br /><br />1 çay bardağı zeytinyağı<br /><br />1 paket kabartma tozu<br /><br />1 paket vanilya<br /><br />1,5-2 küçük su bardağı un<br /><br />1 küçük su bardağı toz şeker<br /><br />3 çorba kaşığı tahin<br /><br />1 çay bardağı file fındık<br /><br /><br /><br />Yumurta ve şeker çırpın, kalan sıvı malzemeleri ekleyip çırpılmaya devam edin. Un, vanilya ve kabarma tozunu da ekledikten sonra fındığı koyun ve yağlı kağıt koyduğunuz ya da yağladığınız muffin kaplarına doldurun. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.<br /><br /><br /><br />Afyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-685126693006375555?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-8586311320346121432008-05-12T12:59:00.000+03:002008-05-12T16:28:56.363+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SCBk-snCywI/AAAAAAAAATE/5bDiYWxkhsQ/s1600-h/mercimek.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197264998275140354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SCBk-snCywI/AAAAAAAAATE/5bDiYWxkhsQ/s320/mercimek.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div>Malzemeler</div><br /><div></div><br /><div>1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış ya da 1 gün önceden suda ıslatılmış)</div><br /><div>1 çaybardağı kare erişte</div><br /><div>1 çorba kaşığı domates salçası</div><br /><div>1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası</div><br /><div>1 çay kaşığı acı biber salçası</div><br /><div>Zeytinyağı</div><br /><div>Tuz</div><br /><div>Karabiber</div><br /><div></div><br /><div>Salçaları yağda biraz kavurduktan sonra 5 bardak su ve diğer malzemeleri de ekleyip, düdüklüde 15-20 dakika pişirin.</div><br /><div></div><br /><div>Afiyet olsun...</div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-858631132034612143?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-84114150279952770672008-05-06T16:56:00.002+03:002008-07-08T17:20:58.683+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SCBkC8nCyvI/AAAAAAAAAS8/Ofv-FES_ybs/s1600-h/kereviz.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197263971777956594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SCBkC8nCyvI/AAAAAAAAAS8/Ofv-FES_ybs/s320/kereviz.JPG" border="0" /></a><br /><div>Malzemeler<br /><br />1 kg Kereviz<br />1 havuç<br />2-3 patates<br />1 çay bardağı pirinç<br />1 portakalın suyu<br />Tuz<br />Zeytinyağı<br /><br />Önce kerevizleri ve patatesleri soyup, dilimleyip kararmaması için limonlu suda bekletelim. Pirinci yıkayalım, portakalın suyunu sıkalım. havuçları soyduktan sonra, dilimleyip zeytinyağında bira kavuralım, üzerine patates, kereviz ve pirinci ekleyip. 1,5 bardak su ekleyip, pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...</div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8411415027995277067?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-295300848301247122008-04-24T16:22:00.007+03:002008-04-24T17:37:37.620+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SBCJ2MnCytI/AAAAAAAAASo/iJHjiTUbGkI/s1600-h/patates+salatas%C4%B1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192801934549109458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SBCJ2MnCytI/AAAAAAAAASo/iJHjiTUbGkI/s320/patates+salatas%C4%B1.JPG" border="0" /></a><br /><br />Arşivden bir resim buldum, çok da severim patates salatasını... Tam annemin yaptığı gibi klasik çok karışık değil.<br /><br /><br /><br /><em>Malzemeler</em><br /><br />1 kg patates<br /><br />1/2 demet maydonoz<br /><br />1/2 demet nane<br /><p>1/2 demet taze soğan</p><p>zeytinyağ</p>limon<br /><br />tuz<br /><br />karabiber<br /><br /><br />Patatesleri haşlayın, soğuyunca küçük küçük doğrayın. Yıkadığınız ve ayıkladığınız nane, taze soğan ve maydonozu doğrayın. tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını da ekledikten sonra afiyetle yiyin...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-29530084830124712?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-2080266847491821012008-04-14T08:30:00.000+03:002008-04-14T10:39:40.172+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SAMKEhVPkuI/AAAAAAAAASg/Zb82qgZwhU0/s1600-h/beze.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189002268444168930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SAMKEhVPkuI/AAAAAAAAASg/Zb82qgZwhU0/s320/beze.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/SAMBBxVPktI/AAAAAAAAASY/0u2SpfBM9Ns/s1600-h/beze.jpg"></a><br /><br /><div><em></em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em>Pişirme süresi: 30-40 dakika</em></div><br /><div><em>Pişirme Sıcaklığı: 150 derece</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em>Malzemeler<br /></em><br />3 yumurta akı<br />2 kahve fincan toz şeker<br />1 fiske tuz<br /><br /><br />Katılaşana kadar bütün malzemeyi çırpın ama fazla çırpmayın bir anda sıvılaşabiliyor. Sonra sıkma torbasına ya da benim gibi ucunu küçücük kestiğininzi buzdolabı poşeti yardımı ile yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak sıkın. 150 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika kapağını açmadan pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...</div></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-208026684749182101?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-30278009681750094202008-04-04T13:48:00.001+03:002008-04-04T15:05:54.177+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R_IcrmeWzwI/AAAAAAAAAR4/jh5yb94KRCs/s1600-h/P1070099.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184237656444686082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R_IcrmeWzwI/AAAAAAAAAR4/jh5yb94KRCs/s320/P1070099.JPG" border="0" /></a><br /><em><span style="font-family:webdings;font-size:180%;">ö</span></em> Herkesin yaptığı gibi sıradan bir börek... ben fazladan ceviz koyuyorum, değişik bir tat veriyor... blogger ve benim aramdaki teknik sorundan ötürü yayınlayamamıştım ama sonunda başardım...<br /><br /><a href="http://cekirdeksizuzum.blogspot.com/">Özlem </a>ve benim sevgili arkadaşımız Demet'in nişanı için yapmıştım... Allah mutluluklarını hiç bozmasın ve tamamına erdirsin, aynı mutluluk ve neşe ile...<br /><em></em><br /><em></em><br /><em>Malzemeler</em><br /><br /><p><em>1 kg yufka</em></p><p><em>3 yumurta</em></p><p><em>3 yemek kaşığı yoğurt</em></p><p><em>1 çay bardağı zeytinyağı</em></p><p><em>1 su bardağı süt</em></p><p><em>1 şişe maden suyu</em></p><p><em></em></p><p><em>İç harcı;</em></p><p><em>300 gr az yağlı dana kıyma</em></p><p><em>1 büyük soğan</em></p><p><em>1/2 çay bardağı ceviz</em></p><p><em>1/4 demet maydonoz</em></p><p><em>tuz </em></p><p><em>karabiber</em></p><p></p><p>İç harcı için, kıymayı tavaya koyup kavuruyoruz, suyunu çekince yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz. Soğanlar da pişince baharatları ve cevizi ekliyoruz.<br /><br />Yumurtaların bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz, kalanını yoğurt, zeytinyağı, süt ve maden suyunu ekliyoruz. (maden suyunun yarısını içine koydum, diğer yarısını üzerine döktüm)<br /><br />Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye 1 kat yufka seriyoruz, üzerine yumurtalı harcı iyice yayıyoruz. 2. ve 3. katı serip aynı işlemi yapıyoruz. kıymalı harcı heryerine eşit bir şekilde yayıyoruz ve kalan yufkaları da aynı işlemi yapıp, böreği kare kare kesiyoruz. Kalan maden suyunu üzreine döküyoruz ve yumurta sarısını sürüp, 175 derecede önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.<br /><br />Afiyet olsun...</p><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3027800968175009420?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-84978891559972587562008-03-19T16:17:00.002+02:002008-03-19T16:20:18.877+02:00Kandiliniz kutlu olsun...<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R-Eg44IliXI/AAAAAAAAARg/oPr1JjA92vM/s1600-h/Picture+263.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179457207965944178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R-Eg44IliXI/AAAAAAAAARg/oPr1JjA92vM/s320/Picture+263.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R-Egs4IliWI/AAAAAAAAARY/7VJ75J1JW4A/s1600-h/xx+187.jpg"></a><br /><br /><div> </div><br /><div></div><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8497889155997258756?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-36915674771227986972008-03-11T12:41:00.001+02:002008-03-11T12:30:53.542+02:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R9Zd0THYeII/AAAAAAAAARQ/NVLSl2rQsls/s1600-h/somon.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5176427974774782082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R9Zd0THYeII/AAAAAAAAARQ/NVLSl2rQsls/s320/somon.jpg" border="0" /></a><br /><div>Oldukça pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği çalışanlar için... Eve dönerken balığı alıyorsunuz, 30 dakika sonra yiyebiliyorsunuz... </div><div> </div><div></div><div>Malzemeler</div><div> </div><div></div><div>Norveç Somon Balığı</div><div>Limon</div><div>Tuz</div><div>Karabiber</div><div>Defneyaprağı</div><div> </div><div></div><div>Balıkları yıkadıktan sonra limon, tuz ve karabiber serpip, minik elektrikli ızgarada üzeri kızarana kadar pişirdim. Dün de annem fırında yapmıştı, altına halka şeklinde kesilmiş soğan koymuştu o da çok lezzettli oldu... Denemelisiniz...</div><div> </div><div></div><div>Afiyet olsun...</div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3691567477122798697?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-47696299523272401482008-03-10T16:14:00.001+02:002008-03-10T17:46:30.553+02:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R86rMD-_smI/AAAAAAAAAQU/QofcPtce7Yk/s1600-h/barbunya.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5174261245611586146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R86rMD-_smI/AAAAAAAAAQU/QofcPtce7Yk/s320/barbunya.JPG" border="0" /></a><br /><br />Benim son zamanlarda kolay yemek pişirme yöntemim şu: buzluktaki domates ve soğanı düdüklüde biraz pişirdikten sonra blender'la eziyorum yoğun güzel bir su oluyor...<br /><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />2 su bardağı dondurulmuş taze barbunya<br /><br />2-3 adet domates<br /><br />1 adet orta boy soğan<br /><br />3-4 diş sarımsak<br /><br />1 adet patates<br /><br />1 yemek kaşığı domates salçası<br /><br />1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası<br /><br />1/2 çay kaşığı acı biber salçası<br /><br />3 yemek kaşığı zeytinyağı<br /><br />tuz<br /><br />karabiber<br /><br /><br /><br />Dediğim gibi domates ve soğanı düdüklünün kapağını tam kapatmadan biraz pişiriyorum, blender ile eziyorum üzerine salçaları ekliyorum ve biraz daha pişiriyorum. Barbunya ve Tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip düdüklüde pişiriyorum... Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-4769629952327240148?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-43189739660730276342008-02-10T15:53:00.000+02:002008-02-11T23:13:29.191+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6YcNkJKqRI/AAAAAAAAAQE/uCOMyaIrECU/s1600-h/DSC03825.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5162845042192853266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6YcNkJKqRI/AAAAAAAAAQE/uCOMyaIrECU/s320/DSC03825.JPG" border="0" /></a><br /><br />Makarna'nın daha doğrusu sosunun desem daha doğru olur :) tarifi <a href="http://acibademkurabiyesi.blogspot.com/2007/12/soan-ve-mantar-soslu-makarna.html">burada...</a><br /><br />Et sotede de domates, kırmızı ve yeşil biber, kekik, karabiber, pul biber var... tarif vermeme gerek yok, herhangi bir özelliği yok:) Fotoğrafı beğendiğim için paylaşmak istedim açıkcası:)<br /><br />Aslında bu yemeğin bir hikayesi de var... Benim 5 yaşından beri arkadaşım olan, sevgili dostum, canım arkadaşım Başakcım bu makarnaları İtalya'dan getirdiğimde görüp, bunu yaptığında beni de çağır mutlaka demişti. Ben de yılbaşından 2 gün önce yaptım ve Başak ve Duygan'ı çağırdım. Başak 8 Mart'ta Amerika yolcusu, evlenip Amerika'ya yerleşecek. Ben onun için çok sevinsem de gittiği için üzülüyorum... Şimdi çok duygulandım daha fazla yazamayacağım...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-4318973966073027634?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-1221405195939028752008-02-09T17:49:00.000+02:002008-02-11T23:21:22.512+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6x6cEJKqSI/AAAAAAAAAQM/oJ_DaRYytMg/s1600-h/Photo-0036_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5164637495254231330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6x6cEJKqSI/AAAAAAAAAQM/oJ_DaRYytMg/s320/Photo-0036_1.jpg" border="0" /></a> Bunu <a href="http://oezlem.blogcu.com/2730985/"><em>Özlemin mutfağı'nda</em> </a>gördüm ve abimin isteği üzerine yaptım, tarif aynen uyguladım, sadece üzerinin kremasını yapmadım. Fotoğraf cep telefonu ile çektiğim için biraz kötü ama olsun:)<br /><br /><div><em>Malzemeler</em><br /></div><div>Kek icin;<br />4 yumurta<br />1 su bardağı irmik<br />1 su bardağı Haşhaş<br />1 su bardağı un<br />1 su bardağı sıvıyağ<br />1 su bardağı süt<br />1 paket kabartma tozu<br />2 paket vanilya<br /><br />serbeti icin:<br />1,5 bardak su<br />1,5 bardak seker<br />2 kaşık limon suyu</div><div> </div><div></div><div></div><div>Öncelikle fırınımızı 175C derecede ısıtalım. Keki için yumurtalarla vanilyayı 2-3 dakika kadar çırpın, devamlı çırparak diğer kek malzemelerini ekleyin. yağlanmış fırın tepsisine döküp üzeri kızarana kadar pişirin.</div><div><br />Buarda şerbetini hazırlayın ve kekin üzerine eşit şekilde dökün. Kek de şerbeti de ılık olacak.</div><div></div><div> </div><div>Afiyet olsun...</div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-122140519593902875?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-77585860415161688712008-02-04T21:43:00.000+02:002008-02-07T16:41:33.036+02:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6YbOUJKqQI/AAAAAAAAAP8/MmNrV80YV4o/s1600-h/DSC03878.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5162843955566127362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6YbOUJKqQI/AAAAAAAAAP8/MmNrV80YV4o/s320/DSC03878.JPG" border="0" /></a> Konya'nın meşhur bamya çorbasını pişirmek için başladım işe ama tarifi bilmediğim ve nette arayacak sabrım da olmadığı için bu yemeği yaptım. İkimiz de çok sevdik yemeye doyamadık, eğerbenim gibi yoğun sulu yemeklerden hoşlanıyorsanız, ben yaptım diye demiyorum kesinlikle güzel oldu.:)<br /><br />Tv'de izledim, bamyayı pişirmeden önce kavurursanız tüyleri daha kolay dökülüyormuş.<br /><br />Güzel oldu deyince aklıma geldi ben küçükken mutfakta uğraşır birşeyler yapardım ve abimler eve gelince hemen onlara tattırırdım ama aynen şu cümlelerle... Abi tadına baksana çok güzel oldu ben yaptım... Abim de bırak da ona ben karar vereyim derdi:)<br /><br />Malzemeler<br /><br />Kuru bamya<br />250 gr. küçük doğranmış yağsız kuşbaşı dana eti<br />1 büyük soğan<br />3 adet domates<br />1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası<br />1 tatlı kaşığı domates salçası<br />1 çaykaşığı acı biber salçası<br />1 limon suyu<br />karabiber<br />tuz<br />3 yemek kaşığı zeytinyağı<br /><br />Önce bamyaları biraz kavuruyoruz ve iki bez arasında ovuşturarak tüylerinin dökülmesini sağlıyoruz. Sonra limonlu suda haşlıyoruz. Süzüp , iplerinden ayırıyoruz.<br />Buzlıktan çıkardığım bütün domatesleri tencereye koydum ve çözülmelerini bekledim, çözülünce kabukları soyuldu. Salçaları ekledim ve biraz pişirdim. Üzerine doğranmış soğanları da koydum biraz da öyle pişirdim. Eti ekledim, 5 dakika pişirdim. Bamyaları, zeytinyağını, tuz ve biberi ekleyim, clipso'da pim çıktıktan sonra 20 dakika pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7758586041516168871?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-34114394881182977512008-01-30T21:17:00.000+02:002008-01-30T23:07:01.532+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6DliEJKqPI/AAAAAAAAAP0/7J0imHLS0yA/s1600-h/ciko-muffin.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5161377546357090546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R6DliEJKqPI/AAAAAAAAAP0/7J0imHLS0yA/s320/ciko-muffin.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;"><div>Bu muffinleri <a onclick="onClickUnsafeLink(event);" href="http://www.tarcininmutfagi.com/tarcininmutfagi/2004/12/koca_muffinler.html" target="_blank">Tarçın'ın Mutfağı'nda</a> görmüştüm çooook uzun zaman önce, ne zamandır yapmayı planlıyordum. Evdeki malzemeler elverdiği ölçüde yaptım, biraz değiştirmek zorunda kaldım:) Süt azdı biraz da yoğurt ekledim, içine çikolata erittim vs...<br /><br />Bunları Fizik tedaviye gittiğim merkezdeki Emel Hanım, Seda ve Esma için yaptım. Onlar beni çok sevmiş (öyle diyorlar:)), ben de onları çok sevdim hepsi de çok sıcakkanlı ve pozitif insanlar... Tekrar teşekkürler hepinize...<br /><br />Ben çok beğendim bu muffinleri, onlar da çok beğendi... Zaten Tarçın'ın Mutfağı'nda yapılan yorumlar çok başarılı olduğu yönünde... </div><div><br /> </div><em></em></span></div><div><span style="color:#000000;">Muffinleri yapalı 10 gün kadar oldu herhalde ama bilgisayarımdaki nedenini bulamadığım sorundan dolayı yükleyemedi, onlar da yayınlamamı bekliyorlardır:)</span></div><div><span style="color:#000000;"><em><div><br />Hazırlama süresi: 15 dakika<br />Pişirme süresi: 20-25 dakika<br />Pişirme Sıcaklığı: 175 derece fırın ayarı<br /><br /></em><em><strong>Malzemeler<br /></strong><br /></em>2 yumurta<br />1 su bardağı toz şeker<br />1 su bardağı zeytinyağı<br />1/2 su bardağı süt<br />40 gr. bitter çikolata<br />2 kaşık yoğurt<br />1 paket vanilya<br />1 paket kabartma tozu<br />2 su bardağı un<br />2 yemek kaşığı kakao<br />2 tatlı kaşığı tarçın<br />2 tatlı kaşığı susam<br />2 tatlı kaşığı hindistan cevizi<br />1/2 su bardağı ceviz<br /></div><br /><div><br />Önce çikolatayı sütün içinde eritin ve ılıtın (gerçi ben dayanamayıp sıcak sıcak ekledim ama siz yapmayın:) ) </div><br /><div>12-14 muffin kabını birazcık zeytinyağı ile yağlayın ve içine kağıt kalıpları yerleştirin.</div><br /><div>Yumurta ve şekeri çırpın, vanilyayı ekleyin. Yogurt ve sütlü çikolatayı da ekleyin. Üzerine un, kakao ve kabarma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. En son tarçın, susam, hindistan cevizi ve cevizi de karıştırın ve muffin kaplarına kaşıkla dökün. 175 derecede fırın ayarında 30-35 dakika pişirin. </div><div><br />Afiyet olsun...<br /><br /></div><div></div></span></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3411439488118297751?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-11686179828939381932008-01-14T19:37:00.000+02:002008-01-17T12:13:28.221+02:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R4slQSUDlJI/AAAAAAAAAPo/XKrZ_zDsdKI/s1600-h/DSC03644.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155255160179758226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R4slQSUDlJI/AAAAAAAAAPo/XKrZ_zDsdKI/s320/DSC03644.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bu tartı Annem Derya Baykal'ın programında görmüş, içinde hiç yağ olmadığı için ben çok sevdim bir kaç kere de yaptım, oldukça hafif bir tatlı...</div><br /><div></div><div></div><div></div><em>Hazırlama Süresi: 10 dakika</em><br /><em>Pişirme Süresi: 25 dakika<br />Pişirme Sıcaklığı: 160 derece</em><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br /><br /><br />2 adet elma<br />1 çorba kaşığı tarçın<br />2 yumurta<br />7 çorba kaşığı un<br />7 çorba kaşığı şeker<br />1 paket vanilya<br />1/2 paket kabarma tozu<br /><br /><br />Önce elmaları soyun ve yarım cm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde kesin, yağlı kağıt serimiş yuvarlak borcama ya da kelepçeli kalıba dizin, üzerine tarçını serpin. Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın, unu ekleyin. Elmaların üzerine dökün. Fırına verin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1168617982893938193?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-50645838707575417612008-01-01T16:25:00.000+02:002008-01-01T16:50:16.956+02:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R3pSrCUDlII/AAAAAAAAAPg/BLnaLbHlBL8/s1600-h/penir_sulu_ekmek.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5150520023160427650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R3pSrCUDlII/AAAAAAAAAPg/BLnaLbHlBL8/s320/penir_sulu_ekmek.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><br />Ben genellikle daha sağlıklı olduğu için tam buğday ekmeği yapıyorum, içine de keten tohumu, haşhaş, ay çekirdeği, kabak çekirdeği koyarak ve hep aynı tarifi uyguluyorum risk almamak için :). Bu ve başka ilginç bir sürü tarif gördüm sevgili <a href="http://ekmekkokusu.blogspot.com/">ekmek kokusu’nda</a>, hepsini deneyeceğim ama önce peynir altı suyu olduğu için bunu yaptım.<br />2 cup un için oldukça güzel kabardı, en önemlisi de çok lezzetli ve yumuşacık oldu.<br />Ekmek kokusundan tek farkı peynir altı suyu 1 cup çıkmadı ben de üzerine süt ekledim.<br />orjinal tarif <a href="http://ekmekkokusu.blogspot.com/2007/03/yle-byle-deil-oook-salkl-ekmek.html">burada</a>...<br /><br />Hazırlama süresi: 5 dakika<br />Pişirme süresi: 2 saat 35 dakika<br /><br />1/2 cup peynir altı suyu<br />1/2 cup süt<br />1 yemek kaşığı zeytin yağı<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 çay kaşığı şeker<br />1 cup beyaz un<br />1 cup tam buğday unu<br />1,5 çay kaşığı instant maya<br />1 yemek kaşığı keten tohumu<br /><br />Malzemeleri sırasıyla ekmek makinesinin haznesine ekleyin. Temel ekmek ayarında benim makinemde(kenwood) 1. programda(3 saat 35 dakika) pişirin.<br /><br />Afiyet olsun… </div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5064583870757541761?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-8058207850709942292007-12-20T12:29:00.001+02:002007-12-20T12:41:33.474+02:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2pEh_u6XOI/AAAAAAAAAPY/NQfludVh_NE/s1600-h/ucrenkli.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146000875058781410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2pEh_u6XOI/AAAAAAAAAPY/NQfludVh_NE/s320/ucrenkli.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><em>İyi bayramlar herkese...</em><br /><br /><br /><br />Annemin yaptığı patates salatası...<br /><br /><em>12 kişilik<br /><br />Hazırlama süresi: 30 dakika</em><br /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /><br /><br />1 kg patates<br />2 havuç<br />Pancar turşusu<br />½ demet maydanoz<br />½ demet nane<br />5-6 tane taze soğan<br />Zeytinyağı<br />Limon<br /><br />Patatesleri ve soyulmuş havuçları haşlayın. Patatesler soğuduktan sonra ezin, limon ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırın 3 parçaya bölün. Havuçları da ezin ve üçte biri ile karıştırın. Doğradığınız yeşillikleri de bir bölüme ekleyin. Kalan kısmına da ezilmiş birkaç parça pancar turşusunu ekleyin. Yuvarlak bir kabı ıslatın ve bu 3 renkli patatesi sırayla koyun. Sonra ters çevirip servis yapın.<br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-805820785070994229?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-74626974842132683102007-12-19T18:17:00.000+02:002007-12-19T18:42:36.300+02:00<strong><a href="http://cekirdeksizuzum.blogspot.com/"><em>Özlem</em></a><em> beni mimlemiş, ben de <a href="http://tahtakasik.blogspot.com/">Pervin</a>'i </em><em>ve diyalog yemekleri'ni mimliyorum. Kolay gelsin. Sevgiler...</em></strong><br /><strong></strong><br /><strong>1. Blogda yazmaya ilk defa nasıl başladım?<br /></strong>Evlendim, haliyle eve misafirler gelmeye başladı ben de yeni birşeyler öğrenmek ve denemek için internette arama yaparken Tarçın'ın Mutfağı ile tanıştım. Fakat blog yapmanın zor birşey olduğunu sandığım için bir süre yemeklerimi kendi kendime yapmaya devam ettim. Sonra bir gün çekirdeksiz üzümüm bana dedi ki "ben blog yaptım sen de yap, blog kardeşliğimizi başlatalım". Ondan aldığım cesaretle ben de acibademkurabiyemi hayata geçirdim...<br /><br /><strong>2. Blog yazılarımın konusu belli bir çizgide olması için çaba gösteriyor muyum? Yoksa içimden geldiği gibi mi yazıyorum?</strong><br />İçimden geldiği gibi yazıyorum.<br /><br /><strong>3. Blogda yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyor muyum?</strong><br />İş yerinde bloga birşeyler eklemem mümkün olmuyor sadece yorumlara cevap veriyorum. Dolayısıyla akşam evle ilgilenme vaktimden feragat ediyorum.<br /><br /><strong>4. Blogda yazmak benim için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladı mı?</strong><br />Hayır. Çünkü ben bu blogu farklı ya da sevdiğim tarifleri vaktim olduğumda herkesle paylaşmak için yapıyorum. Benim için zorunlu bir hal alması zaten mümkün değil. Tabiki yapılan yorumlar benim için çok önemli onları okumaktan ve cevap yazmaktan çok büyük keyif alıyorum. <br /><br /><strong>5. Blogda yazmayı daha ne kadar sürdüreceğim?</strong><br />Vaktim oldukça düzenli olamasa bile hep yazarım diye düşünüyorum.<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7462697484213268310?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-38869603102965388292007-12-16T11:01:00.000+02:002007-12-16T14:02:57.806+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2UN3_u6XNI/AAAAAAAAAPQ/1qYOoKakYzw/s1600-h/DSC03676.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144533404992822482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2UN3_u6XNI/AAAAAAAAAPQ/1qYOoKakYzw/s320/DSC03676.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div>Ben de <a href="http://cekirdeksizuzum.blogspot.com/">Özlem'</a>de vişneli muffin'in yedikten sonra evdeki sinangil unu denemeye karar verdim ve arkasındaki tarifi şekeri azaltarak ve yağı çıkararak aynen yaptım. Çok güzel kabardı, tadı da çok güzel oldu... </div><br /><br /><div></div>hamuru için malzemeler<br /><br />2 su bardağı sinangil sade kek un<br />2 su bardağı toz seker<br />170 gr. sıvıyağ<br />3 adet yumurta<br />250 ml süt<br />20 gr kakao<br /><br />çikolata sosu için malzemeler<br /><br />200 ml ılık süt<br />25 gr margarin(ben tabiki kullanmadım :))<br />1 çay bardağı pudra şekeri<br />2 çorba kaşığı kakao<br />80 gr bitter çikolata<br /><br />fırın 160 dereceye ayarlanır.<br /><br /><br />Hamur için şeker ve yumurta iyice çırpılır. diğer malzemeler eklenir ve 3-4 dakika daha çırpılır. Kalıba dökülür.<br /><br />40 dakika fırın ayarında pişirilir.<br /><br />Çikolata sosu için tüm malzemeler çikolata eryinceye kadar ocakta tutulur.<br /><br />Sıcak kek üzerine dökülerek servis yapılır.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3886960310296538829?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-75674188715495104852007-12-12T22:09:00.000+02:002007-12-13T22:11:12.015+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2GRkFlJO-I/AAAAAAAAAPI/zZYPUEDhPG4/s1600-h/makarna.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143552298593106914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2GRkFlJO-I/AAAAAAAAAPI/zZYPUEDhPG4/s320/makarna.bmp" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><div>Pişemeden önceki halleri...</div><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2GNvllJO9I/AAAAAAAAAPA/esApm0JaQWE/s1600-h/italyan_makarnasi.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143548098115091410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R2GNvllJO9I/AAAAAAAAAPA/esApm0JaQWE/s320/italyan_makarnasi.bmp" border="0" /></a><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div>Piştikten sonraki halleri...<br /></div><br /><br /><div><br /><br /></div><br /><br /><div>Bu makarnaları İtalya’dan almıştım ne zamandır yapmak için keyifli bir günümü bekliyordum. O kadar güzel görünüyorlardı ki dayanamamıştım, taa oradan taşıdım :) Tarif de içinde vardı. Asıl tarifte mantar yoktu ben ekledim, permesan peyniri kullanılıyordu ben kaşar kullandım.<br /><br />4 kişilik<br /><br />Hazırlama süresi: 35 dakika<br />Pişirme süresi: 10 dakika<br /><br />400 gr. Makarna<br />1 soğan<br />1 kaşık tereyağı<br />30 gr krema<br />2 yemek kaşığı doğranmış kestane mantarı<br />2 yemek kaşığı kaşar peyniri<br /><br />Makarna haşlanırken, küçük küçük doğradığınız soğanları tereyağında biraz kavurun. Sonra üzerine mantarı ekleyin. Kremayı ekleyip, biraz pişirin. Üzerine haşladığınız makarnayı koyun ve sos ile karıştırıp, fırın kabına koyun. Üzerine kaşar peyniri dökün ve üzeri kızarana kadar fırınlayın.<br /><br />Afiyet olsun…</div></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7567418871549510485?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-62620111859724964312007-12-11T20:12:00.000+02:002007-12-11T21:07:24.359+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R17fF1lJO7I/AAAAAAAAAOw/APs7zrziCnU/s1600-h/DSC03658.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5142793115878898610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R17fF1lJO7I/AAAAAAAAAOw/APs7zrziCnU/s320/DSC03658.JPG" border="0" /></a><br /><div><em></em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em>Peynirli kek Evren'in şu sıralar ne yapayım sana soruma verdiği tek cevap: ) Ben bunu ölçüsüz göz kararı yapıyordum ama bu sefer ölçülü yaptım yazabilmek için:) Pazar günü yapmıştım bu keki ama biraz önce bir daha yaptım ve bu sefer içine mahlepli kabartma tozu koydum nefis kokular geliyor mutfaktan... </em></div><br /><div><em></em><em></em></div><br /><div><em>Hazırlama süresi: 10 dakika</em></div><br /><div><em>Pişirme süresi: 40 dakika</em></div><br /><div><em>Pişirme sıcaklığı: 150 derece</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em>Malzemeler</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div>1 cup un</div><br /><div>1 cup mısır unu</div><br /><div>1 cup beyaz peynir</div><br /><div>1 cup doğranmış dereotu</div><br /><div>1/2 cup zeytinyağı</div><br /><div>1 cup süt</div><br /><div>1 çay kaşığ tuz</div><br /><div>1 paket kabarma tozu</div><br /><div>2 yumurta</div><br /><div>kaşar peyniri rendesi</div><br /><div><em></em></div><br /><div>Önce fırını 150 dereceye ayarlayın.</div><br /><div></div><br /><div>Yumurtalar, zeytinyağı, süt ve tuz çırpılır. Üzerine mısır unu, un ve kabartma tozu eklenir. peynir ve maydonozu da ekleyip, karıştırın. 20x20 ölçülerinde kare kalıbı yağlayıp ya da yağlı kağıt serip, kek hamurunu dökün. üzerine kaşar rendesini ekleyin... Fırına verin... 40 dakika sonra afiyetle yiyin..</div><br /><div><em></em></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6262011185972496431?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-84400046248263111382007-12-03T20:12:00.000+02:002007-12-03T10:18:13.829+02:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R1O6LFlJO6I/AAAAAAAAAOo/VBCAmhc8sqg/s1600-R/DSC03583.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5139656299399166882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R1O6LFlJO6I/AAAAAAAAAOo/I4q7DJjdTVo/s320/DSC03583.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><br /><div>Aslında bu börek yufka ile yapılıyor havuç da yok içinde ama ben değiştirdim birazcık...</div><br /><p></p><div></div><div><em>Hazırlama Süresi: 45 dakika<br />Pişirme sıcaklığı: 170 derece<br />Pişirme süresi: 20-25 dakika<br /></em></div><br /><div></div><br /><div>Malzemeler</div><br /><div></div><div>1 bütün tavuğun haşlanmış didiklenmiş göğüs eti</div><br /><div>1 rendelenmiş havuç</div><br /><div>İnce uzun kibrit çöpü şeklinde doğranmış pırasa(beyaz kısmı)</div><br /><div>Kekik</div><br /><div>Karabiber</div><br /><div>Tuz</div><br /><div></div><br /><div>Önce havucu zeytinyağında biraz soteliyoruz, üzerine pırasaları ekleyip sotelemeye devam edin. Üzerine tavukları ekleyin, tuz ve baharatları da eklyin altını kapatın. Milföylerin içine bolca koyun ve 170 derecede 20-25 dakika pişirin. </div><br /><div></div><br /><div>Afiyet olsun...</div></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8440004624826311138?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-1118597530441815732007-12-02T21:32:00.000+02:002007-12-03T09:59:52.081+02:00<div style="MARGIN: 0px auto 10px; TEXT-ALIGN: center"><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R1MI2FlJO2I/AAAAAAAAAOE/QIK9lr5s6Lc/s1600-R/DSC03644.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R1MI2FlJO2I/AAAAAAAAAOE/nYyem3jkonE/s320/DSC03644.JPG" border="0" /></a></div><div style="MARGIN: 0px auto 10px; TEXT-ALIGN: center">Bugün Annemlerde toplandık... Ben de giderken Elmalı Kek ve Mekanımız Mutfak'ta gördüğüm <a href="http://mekanimizmutfak.blogspot.com/2007/05/fstkl-banyolu-kurabiye.html">ıslak kurabiye</a> 'yi yaptım... Annem de 3 renkli patates salatası, zeytinyağlı yaprak ve lahana sarması, Patatesli-pırasalı börek ve kabak tatlısı yapmıştı...<br />tarifleri yakında yayınlayacağım... </div><div style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><a href="http://picasa.google.com/blogger/" target="ext"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; BACKGROUND: 0% 50%; PADDING-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-TOP: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; moz-background-clip: initial; moz-background-origin: initial; moz-background-inline-policy: initial" alt="Posted by Picasa" src="http://photos1.blogger.com/pbp.gif" align="middle" border="0" /></a></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-111859753044181573?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-10258889849858305852007-11-29T21:45:00.000+02:002007-11-29T22:09:10.824+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R08bowK8AYI/AAAAAAAAAN0/6h9nWbahJ-s/s1600-h/bal_corba.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5138356086792520066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R08bowK8AYI/AAAAAAAAAN0/6h9nWbahJ-s/s320/bal_corba.bmp" border="0" /></a> <div> </div><div>Bu akşam yaptım, tatilde olduğum için yazacak ve resimlerle oynayacak gücüm vardı hemen yayınladım ben de... </div><div></div><div><br />Bu tarifi gazetede gördüm, oradaki ölçüleri yazdım ama ben 2 kişi için daha az ölçülerle yaptım.<br /><br /><br />8-10 kişilik<br /><br />Hazırlama süresi: 35 dakika<br /><br />Malzemeler<br /><br />2 dilim balkabağı<br />1 havuç<br />1 soğan<br />2 diş sarımsak<br />2 su bardağı yağı alınmış tavuksuyu<br />5 su bardağı ılık su<br />Karabiber<br />Tuz<br />1 tutam muskat<br />Soğanları ve ezilmiş sarımsağı zeytinyağında kavurun, üzerine küçük küçük doğradığınız havuçları ekleyin. 7-8 dakika pişirin. Kabakları, tavuksuyu ve ılık suyu da ekleyin. Düdüklüde 20 dakika pişirin. Blender la ezdikten sonra servis yapın.<br /><br />Afiyet olsun…<br /><br /></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1025888984985830585?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-86392689835981780412007-11-26T21:28:00.000+02:002007-11-25T20:59:08.015+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R0m9CQK8AXI/AAAAAAAAANs/F9ZnL-P1xds/s1600-h/alman_pastasi.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136844696390992242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/R0m9CQK8AXI/AAAAAAAAANs/F9ZnL-P1xds/s320/alman_pastasi.bmp" border="0" /></a> <div></div><br /><div></div><br /><div>Alman pastası benim çoçukken çok sevdiğim bir pastaydı, annemin yanında çanta gibi "gün"lerde gezerken sıklıkla yemiştim, annem yapmadığı için tarifi yoktu. İş yerinden bir arkadaşım verdi bu tarifi, çok güzel oluyor demişti. Hakikaten çok güzel oldu... </div><div></div><br /><div>Hazırlama Süresi: 45 dakika</div><div>Pişirme sıcaklığı: 170 derece</div><div>Pişirme süresi: 30-35 dakika</div><div></div><div></div><div></div><div>Malzemeler</div><br /><div></div><div>1 çay bardağı yoğurt</div><div>1 çay bardağı tereyağı</div><div>3+ 1/2 çay bardağı un</div><div>1 çay bardağı pudra şekeri</div><div>2 yumurta</div><div>1 paket kabartma tozu </div><div>1 paket vanilya</div><br /><div></div><div>Kreması</div><br /><div></div><div>1/2 litre süt </div><div>1 yumurta</div><div>2 yemek kaşığı un</div><div>1 çay bardağı şeker</div><div>1 paket vanilya</div><div></div><div>Süslemek için pudra şekeri</div><br /><div></div><br /><div>Keki için tüm malzemeler mikserle çırpılır ve yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülür. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirilir.</div><br /><div></div><div>Kek pişerken arasına sürülecek krema hazırlanır. Kek piştikten sonra enine ikiye kesilir ve arasına krema sürülür. üzerine pudra şekeri elenir. </div><div></div><br /><div>Afiyet olsun... </div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8639268983598178041?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-37151306789403713072007-11-25T20:42:00.000+02:002007-11-25T20:55:16.633+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RycLSY8iT4I/AAAAAAAAALg/cXSfskAfQww/s1600-h/kurabiye.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5127079111346507650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RycLSY8iT4I/AAAAAAAAALg/cXSfskAfQww/s320/kurabiye.JPG" border="0" /></a><br /><br />6 kişilik<br /><br />Hazırlama süresi:10 dakika<br /><br />Pişirme süresi:15 dakika<br /><br />Pişirme sıcaklığı: 170 ºC<br /><br />Bu tarif açıkçası uydurma, yani benim özgür mutfak denemelerimdenJ Göz kararı koydum malzemeleri ama tecrübelerime dayanarak bu ölçülerle de tutacağını sanıyorum ya da öyle umuyorum:)<br /><br />Oldukça az şeker ve yağ kullandım, gönül rahatlığıyla da yedim. Annemlere götürdüm giderken ve herkesden 5 yıldızlı pekiyi aldım:)<br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)<br />1 küçük su bardağı mısır nişastası<br />1 çay bardağı tam buğday unu<br />4 yemek kaşığı esmer şeker<br />1 çay kaşığı karbonat<br />1 fiske tuz<br />2 yumurta<br />1 çay bardağı hindistan cevizi<br />1 paket vanilya<br /><br />Süslemek için;<br /><br />1 yumurta akı<br />Hindistancevizi<br />Antepfıstığı<br />2 yemek kaşığı çikolata parçası<br /><br />Tereyağı, un ve nişastayı elinizle yoğurarak karıştırın. Yumurta, şeker, karbonat, vanilya ve tuzu ekleyin. Biraz yoğurun ve hindistan cevizini ekleyin. Yumuşak bir hamur olmalı. Hamuru 3 parçaya böldüm ve bir parçasını küçük yuvarlaklar yapıp yumurta beyazına sonra Hindistan cevizine bulayın. Diğer parçaya çikolata parçası ekledim, yuvarlak yaptım. Diğer parçaya antepfıstığı tozu ekledim, yuvarlak yaptım ve yine önce yumurta beyazına sonra antepfıstığı tozuna buladım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirdim ve170 ºC ‘de ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirdim.<br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3715130678940371307?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-63006644929594296222007-11-15T15:29:00.000+02:002007-11-25T20:56:16.044+02:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzxQFQK8AWI/AAAAAAAAANk/JqHcHrIgWb0/s1600-h/DSC03031.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133065726465933666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzxQFQK8AWI/AAAAAAAAANk/JqHcHrIgWb0/s320/DSC03031.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzgS4Gie1uI/AAAAAAAAANE/4A3NKlhFGFU/s1600-h/DSC03032.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5131872530425894626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzgS4Gie1uI/AAAAAAAAANE/4A3NKlhFGFU/s320/DSC03032.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzgTVmie1vI/AAAAAAAAANM/WIQ2nHnYzlU/s1600-h/DSC03037.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5131873037232035570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzgTVmie1vI/AAAAAAAAANM/WIQ2nHnYzlU/s320/DSC03037.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzxPagK8AVI/AAAAAAAAANc/y249Fpozmb4/s1600-h/DSC03038.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133064992026526034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RzxPagK8AVI/AAAAAAAAANc/y249Fpozmb4/s320/DSC03038.JPG" border="0" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yumurta<br />2 fincan su<br />Organik tam buğday unu<br /><br />Yumurtaları çırpın üzerine suyu ekleyin ve göz kararı olabildiğince sert bir hamur elde edecek kadar un ekleyin ve yoğurun. Zor yoğurulması gerekiyor ki unu benim gibi tam buğdayunu kullanırsanız daha da zor yoğuruluyor, çok az su eklemek gerekebiliyor.<br /><br />Hamuru yoğurduktan sonra ben daha önce hiç hamur açmadığım için oldukça zorlandım neyseki Evren imdadıma yetişti. Hamuru 2-3 mm kalınlığında açtıktan sonra iyice unlayın ve önce ikiye katlayın, tekrar ikiye katlayın ve bu işlemi hamur 2-3 cm. eninde olana kadar devam edin. İnce uzun olmasını istiyorsanız boyuna ikiye kesin ve sonra enine 2mm olacak şekilde kesin ve unladığınız tepsiye alın. Kurutabililirsiniz ve afiyetle çorbalarınızın içinde tüketebilirsiniz.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6300664492959429622?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-66723044511953980462007-11-14T15:55:00.001+02:002007-11-14T15:58:19.243+02:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rzr-fXgZQ6I/AAAAAAAAANU/v6oGuPe8UrU/s1600-h/eymir0.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rzr-fXgZQ6I/AAAAAAAAANU/v6oGuPe8UrU/s320/eymir0.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132694540181390242" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6672304451195398046?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-38607152304599711362007-11-05T17:20:00.000+02:002007-11-05T17:41:44.320+02:00Açıkçası yemeğin adına fasulye diblesi dedim ama başka sebzelerden de dible yapıldığını <a href="http://mutfaktazen.blogspot.com">Tijen</a>'in blogundan öğrendim. <br /><br />Ölçü vermeyeceğim çünkü bilmiyorum ve hatırlamıyorum da çok zaman geçti yapalı... Ben de zaten ilk defa bir restoranda yemiştim ve içinde ne olduğu konusunda damak tadıma güvenerek yapmıştım, <a href="http://mutfaktazen.blogspot.com/2007/09/karadenizden-bir-lezzet.html">Tijen</a>'de orjinal bir tarif var... <br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Ry82uY8iUDI/AAAAAAAAAM0/rguqSnkI0bQ/s1600-h/fasulyedible.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Ry82uY8iUDI/AAAAAAAAAM0/rguqSnkI0bQ/s320/fasulyedible.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5129378671196524594" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3860715230459971136?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-3583349690000070312007-11-01T19:30:00.000+02:002007-11-02T09:51:38.387+02:00Köln'de çocukluğumdaki gibi hala yaş pasta salonları vardı... <br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyrToo8iUBI/AAAAAAAAAMk/GL5ctqW3Bts/s1600-h/DSC03046.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyrToo8iUBI/AAAAAAAAAMk/GL5ctqW3Bts/s320/DSC03046.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128143820854284306" /></a><br /><br />Makarna yapan minik teyzecik... hem de organikti...<br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyrSxo8iUAI/AAAAAAAAAMc/s7UjfQseTgI/s1600-h/makarnaci_teyze.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyrSxo8iUAI/AAAAAAAAAMc/s7UjfQseTgI/s320/makarnaci_teyze.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128142875961479170" /></a><br /><br />Tren köprüsündeki korkunç korkuluk ve korkmuş martılar...<br /><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RymI3o8iT-I/AAAAAAAAAMQ/42PAaLPPX74/s1600-h/DSC03380.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RymI3o8iT-I/AAAAAAAAAMQ/42PAaLPPX74/s320/DSC03380.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5127780140203528162" /></a><br /><br />Ankara Köln arası semalarındaki ışık hüzmesi...<br /><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RymHnI8iT9I/AAAAAAAAAMI/lkjPBwTI0pY/s1600-h/DSC03043.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RymHnI8iT9I/AAAAAAAAAMI/lkjPBwTI0pY/s320/DSC03043.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5127778757224058834" /></a><br /><br />Köln'e yolu düşen olursa kilisenin arkasında çok güzel dondurma yapan bir İtalyan Pastanesi vardı, ve çok güzeldi tüm tatlılar...<br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyrV8o8iUCI/AAAAAAAAAMs/yCgPafgio-w/s1600-h/DSC03414.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyrV8o8iUCI/AAAAAAAAAMs/yCgPafgio-w/s320/DSC03414.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128146363474923554" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-358334969000007031?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-81651629465382260062007-10-30T19:30:00.000+02:002007-10-30T12:56:52.548+02:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RycM948iT5I/AAAAAAAAALo/gfrq75WrL1k/s1600-h/fasulye.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RycM948iT5I/AAAAAAAAALo/gfrq75WrL1k/s320/fasulye.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5127080958182444946" /></a><br /><br />Bu da yine rahmetli babaanneciğimin yaptığı bir fasulye yemeğidir. <br /><br />Gayet hafif ve lezzetli bir yemek yemek isterseniz bunu denemenizi tavsiye ediyorum. <br /><br />Fasulye <br />Süzme yoğurt<br />1 kaşık tereyağı <br />Kırmızıbiber<br /><br /><br />Fasulyeler buharda haşlanır, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber dökülerek servis yapılır. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8165162946538226006?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-22712772823364459182007-10-27T19:49:00.000+03:002007-10-30T12:42:17.732+02:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyH_BY8iT3I/AAAAAAAAALY/u8_tu_A2MR4/s1600-h/kabakcorbasi2.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyH_BY8iT3I/AAAAAAAAALY/u8_tu_A2MR4/s320/kabakcorbasi2.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5125658250265644914" /></a><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyH-8I8iT2I/AAAAAAAAALQ/tjv0t7dP60s/s1600-h/kabakcorbasi1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyH-8I8iT2I/AAAAAAAAALQ/tjv0t7dP60s/s320/kabakcorbasi1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5125658160071331682" /></a><br /><br /><br />6 kişilik<br /><br />Pişirme süresi:20 dakika<br /><br />Kabak çorbasını işyerinden bir arkadaşımdan duymuştum, bal kabağı ile yapıyordu ve mevsimi gelince aklıma geldi hemen sordum tarifini, O da aslında biz bunu Karadeniz’de yetişen iri bir çeşit kabakla yaparız, çok lezzetli olur ama buralarda yok dedi. Ben de annem Ilgaz’dan bir kabak getirmiş o belki ondandır dedim ve pişirmeden önce fotoğrafını çektim sonra ona gösterdim hakikaten aynı çeşitmiş. Dediği gibi çok lezzetli idi. Bunu bal kabağı ile de deneyeceğim, eminim onun da rengi çok güzel olur.<br /><br />Benim gibi kabak sevmeyenler için kabağı lezzetli bir şekilde tüketmenin en güzel yolu bu bence… <br /><br /> <br />Malzemeler<br /><br />2 orta boy kabak (eğer o çeşitten bulursanız 1 tane yeterli oluyor)<br />Süt<br />Tereyağı <br />Kırmızıbiber<br />Nane <br /><br />Kabaklar çekirdekli ise çekirdeklerini çıkartın, kabuğunu çok ince soyun ve çok az su ile haşlayın. Haşlandıktan sonra el mikseri ile püre haline getirin ve istediğiniz yoğunluğa gelene kadar süt ekleyin ve kaynatın. Tereyağını eritin biraz kızdıktan sonra kırmızıbiberi ve naneyi ekleyin. Çorbanın içine katın ve servis yapın. <br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-2271277282336445918?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-16629632867058662192007-10-26T19:45:00.000+03:002007-11-01T09:58:57.201+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyH9948iT1I/AAAAAAAAALI/g95vbCQ92gs/s1600-h/levrek.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RyH9948iT1I/AAAAAAAAALI/g95vbCQ92gs/s320/levrek.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5125657090624474962" /></a><br /><br />Hazırlama süresi: 10 dakika<br /><br />Pişirme süresi: 20-25 dakika turbo fırın<br /><br />Pişirme sıcaklığı: 250 ºC<br /><br /> <br />Hazır balık mevsimi gelmişken bol bol balık tüketmekte fayda var. Lüfer de gerçekten çok lezzetli bir deniz balığı, bu aylarda tezgahlarda görmek mümkün. Oldukça az zamanda hazırlanan zahmetsiz bir yemek olduğu için balık pişirmek açıkçası çok işime geliyor <br /><br />Ben soğanları içine koydum bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine ki zaten taze olarak tüketemiyorum. Siz balığın yanında da servis edebilirsiniz tabi…<br /><br /> <br />Malzemeler <br /><br />Lüfer (bir boy küçüğü sarı kanat onun da bir boy küçüğü çinekop oluyor)<br />Kırmızı soğan<br />Maydanoz<br />Sumak<br /><br />Kabuklu patates<br />Roka <br />Domates <br /><br />Önce soğanları piyazlık doğrayın, doğranmış maydanoz ve sumakla karıştırın. <br /><br />Balıkları çok iyi yıkayın, özellikle de iç organlarının olduğu bölümdeki zarı çok iyi temizleyin (bence pişince o bölümün lezzetini bozuyor). İçini tuzlayın ve hazırladığınız soğandan biraz koyun. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çok az zeytinyağı dökün ve balıkları üzerine dizin. <br /><br />Tepsinin boş kalan bölümlerine patatesleri yerleştirin (zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz) ve fırına verin. Roka ve domates ile servis yapabilirsiniz. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1662963286705866219?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-43036332988704113562007-10-09T14:47:00.000+03:002007-10-09T14:56:51.835+03:00İyi bayramlar şimdiden herkese...<br />1 hafta buralardan uzaktayım, bir sürü tarif birikti... Döndüğümde paylaşmak üzere sevgiyle kalın...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-4303633298870411356?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-20620957282405684942007-09-26T15:12:00.000+03:002007-10-02T17:02:25.865+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RwJOWLwudzI/AAAAAAAAAKw/gixPKgIPGhA/s1600-h/salata.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RwJOWLwudzI/AAAAAAAAAKw/gixPKgIPGhA/s320/salata.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5116738269667555122" /></a><br /><br />Evren bizim evde salatadan sorumlu ve çok güzel salatalar yapıyor... Eline sağlık canım...<br /><br />Malzemeler<br /><br />Atom marul<br />Taze Nane<br />Maydonoz<br />Dereotu<br />Domates<br /><br />Narekşisi<br />Limon<br />Tuz<br />Sızma Zeytinyağı<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-2062095728240568494?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-75843935306667375792007-08-30T22:06:00.000+03:002007-09-03T23:07:24.717+03:00Bu muffinleri Demet'in doğumgünü kutlaması ve Muffin ve ölçü kaplarını denemek için yaptım :) Çok kulanışlılar, kekler yapışmıyor ve kolayca temizleniyor daha önce metal kalıplar denemiştim onları makinede yıkayınca paslandılar sanırım Çin malı idiler:) <br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRzK9P3cQI/AAAAAAAAAJg/ylBz1knOs7c/s1600-h/DSC02739.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRzK9P3cQI/AAAAAAAAAJg/ylBz1knOs7c/s320/DSC02739.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103830909794611458" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />2 1/2 cup beyaz un<br />1/2 tatlı kaşığı kabarma tozu<br />3/4 cup esmer şeker<br />1 çay kaşığı tarçın<br />3 adet muz (çatalla ezilmiş)<br />1/2 cup zeytinyağı<br />1/2 cup süt<br />2 yumurta (oda sıcaklığında olmalı)<br />1 fiske tuz<br />1 çay kaşığı vanilya<br />1 çay bardağı kırılmış ceviz<br /><br />Fırınızı 175 dereceye ayarlayın ve muffin kaplarınızı hazırlayın. Benimkiler silikon olduğu için yağ sürmeme gerek kalmadı.<br /><br />Kuru malzemeleri tuz hariç bir kaba alın ve karıştırın. Başka bir kapta ya da doğrudan ölçü kabında kalan malzemeleri karıştırın. <br /><br />Kuru malzemelerin ortasına sıvı malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Cevizi ekleyin. Muffin kaplarına paylaştırın. Fırına verin ve fırını 150 dereceye düşürün. 20-25 dakika turboda pişirin. Bazı fırınlarda bu süre 30-40 dakikaya çıkıyor.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7584393530666737579?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-35294135693357854832007-08-29T20:13:00.000+03:002007-09-03T23:05:00.822+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rtxo0tP3cYI/AAAAAAAAAKg/gBdEOpB_gIg/s1600-h/DSC02725.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rtxo0tP3cYI/AAAAAAAAAKg/gBdEOpB_gIg/s320/DSC02725.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106071332239929730" /></a><br /><br /><br />Çalışan kişiler için oldukça pratik ve lezzetli bir et yemeği, işten geldikten sonra 20 dakika içinde hazırlayabiliyorsunuz...<br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />3 dilim/parça bonfile<br />1 adet domates<br />zeytinyağı<br />tuz<br />karabiber<br />Maydonoz<br /><br />Eti çok küçük doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Piştikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin, ocağın altını kapatın ve küçük küçük doğradığınız domates ve maydonozu da ekleyin. <br /><br />Afiyet olsun...<div style='clear:both; text-align:CENTER'><a href='http://picasa.google.com/blogger/' target='ext'><img src='http://photos1.blogger.com/pbp.gif' alt='Posted by Picasa' style='border: 0px none ; padding: 0px; background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: initial; -moz-background-origin: initial; -moz-background-inline-policy: initial;' align='middle' border='0' /></a></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3529413569335785483?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-16862216772416974042007-08-28T21:58:00.000+03:002007-08-28T22:30:59.269+03:00İşte bunlar benim yeni mutfak oyuncaklarım, hemen kullandım ve Muzlu Muffin yaptım tarifini yayınlayacağım...<br /><br />Bunlar rengarenk silikon muffin kaplarım<br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtR3N9P3cSI/AAAAAAAAAJw/6YEG3aIxhVk/s1600-h/DSC02732.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtR3N9P3cSI/AAAAAAAAAJw/6YEG3aIxhVk/s320/DSC02732.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103835359380730146" /></a><br /><br /><br />Bunlar da yeni ölçü kaplarım<br /><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtR1idP3cRI/AAAAAAAAAJo/aPg8vbm7QaA/s1600-h/DSC02728.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtR1idP3cRI/AAAAAAAAAJo/aPg8vbm7QaA/s320/DSC02728.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103833512544792850" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1686221677241697404?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-43627342662134448542007-08-28T21:20:00.001+03:002007-08-29T20:06:30.210+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRo19P3cNI/AAAAAAAAAJI/aMcCA59Xd5w/s1600-h/DSC02743.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRo19P3cNI/AAAAAAAAAJI/aMcCA59Xd5w/s320/DSC02743.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103819553901080786" /></a><br /><br />Evren çok uzun zamandır pan cake istiyordu ben de <a href="http://www.devletsah.com/pancake/">Devletşah'ın </a>tarifini görünce denedim, gerçekten kıvamı iyi oldu... <br /><br />Tarifi aynen kullandım(sayfanın sonuna kopyaladım ve yapıştırdım), sadece kızartırken yağ kullanmadım... <br /><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRsDNP3cOI/AAAAAAAAAJQ/NRadHPtbsHY/s1600-h/DSC02744.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRsDNP3cOI/AAAAAAAAAJQ/NRadHPtbsHY/s320/DSC02744.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103823080069230818" /></a><br /><br />Üzerine ben bal dökerek yemeyi seviyorum...<br /><br /><br />Malzemeler <br /><br />1 su bardağı un <br />1 su bardağı süt <br />1 adet yumurta <br />2 yemek kaşığı sıvıyağ <br />1 tatlı kaşığı şeker <br />1/2 paket kabartmatozu <br />tuz <br /><br />Kabartma tozu dışındaki malzemeler mikserle çırpılır. <br />Karışım 1 saat buzdolabında bekletilir. <br />Kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. <br />Yağlanıp kızdırılmış tavaya 2 çorba kaşığı ya da bir küçük kepçe ile hamur konulur. <br />Üzerindeki kabarcıklar patlayınca ters çevrilip diğer tarafı da pişirilir. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-4362734266213444854?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-13628975338404227572007-08-28T20:35:00.000+03:002007-08-28T22:36:10.462+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRvmtP3cPI/AAAAAAAAAJY/WJZw3ihxVs4/s1600-h/DSC02660.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtRvmtP3cPI/AAAAAAAAAJY/WJZw3ihxVs4/s320/DSC02660.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103826988489470194" /></a><br /><br />Rahmetli babaannecim fasulyeyi böyle ince ince doğrayıp pişirirdi. Nur içinde yat babaannecim… Ondan bana hatıra örtünün üzerinde fotoğraf çektiğimi sonradan farkettim...<br /><br />Malzemeler<br />750 gr fasulye<br />4 adet domates<br />1 tatlı kaşığı biber salçası<br />1 adet kuru soğan<br />1 tatlı kaşığı şeker<br />1/2 bardak su<br />Tuz<br /><br />Fasulyeleri önce enine sonra boyuna kesin. Soğanları küçük küçük doğrayın, zeytinyağında kavurun. Üzerine biber salçasını ve küçük küçük doğranmış domatesleri, şekeri ve tuzu da ekleyin, biraz kavrulduktan sonra fasulyeleri de ekleyin. Suyu da ekleyip, düdüklüde 10 dakika pişirin. (Ben <a href="http://www.tefal.com.tr/Tefal/Default.asp">tefal clipsoda </a>pişiriyorum, her türlü yemeği çok kısa sürede pişirdiği için mutfakta vazgeçilmez pişirme araçlarımdan biri, kesinlikle fiyatına değer bir ürün.)<br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1362897533840422757?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-61517446765885747522007-08-22T19:08:00.000+03:002007-08-22T17:58:02.586+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rsw699P3cLI/AAAAAAAAAI4/QEjylVnitS0/s1600-h/Photo-0226.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rsw699P3cLI/AAAAAAAAAI4/QEjylVnitS0/s320/Photo-0226.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5101517313991471282" /></a><br /><br />Bu da rahmetli Babaanneciğimin yaptığı bulgur pilavı tarifi… <br />Ben genellikle nohut ve mercimeği ihtiyacımdan fazla haşlıyorum ve derin dondurucuda saklıyorum. Sonra pilavlarda çorbalarda kullanıyorum.<br /><br />Malzemeler<br />1 su bardağı bulgur (ben organik kullandım) <br />½ su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (ben organik kullandım) <br />1 orta boy soğan<br />2 yemek kaşığı tereyağı<br />3 su bardağı sıcak su<br /><br />Tencereye biraz zeytinyağı koyun, bulgurları yıkayın ve tencereye ekleyin, biraz kavurun. Üzerine haşlanmış mercimeği ve sıcak suyu ekleyin. (Ben 3.5 su bardağı kadar ekledim sanıyorum bulgur organik olduğu için daha çok su çekti) Kapağını kapatın. Başka bir tavada tereyağını eritin ve üzerine küçük küçük doğradığınız soğanları koyun ve soğanlar pişene kadar kavurun ama yakmayın . Pilav piştikten sonra üzerine soğanı ekleyin ve servis yapın.<br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6151744676588574752?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-82181577415787336312007-08-20T10:01:00.000+03:002007-11-25T20:57:02.833+02:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2OeGzbdYI/AAAAAAAAAEg/SzwJDjNu5Vw/s1600-h/DSC02360.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092883401499440514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2OeGzbdYI/AAAAAAAAAEg/SzwJDjNu5Vw/s320/DSC02360.JPG" border="0" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />16 adet milföy<br />8-10 dilim pastırma<br />Kaşar peyniri (rendelenmiş)<br />Maydanoz<br />Tereyağı<br /><br />Milföyleri aralarında boşluk olmayacak şekilde yan yana steç film üzerine 4 tanesi boyuna 4 tanesi enine gelecek ve bir kare oluşturacak şekilde koyun. Merdane ile açarak milföylerin birbiri ile bütünleşmesini sağlayın. Sonra üzerine pastırmaları yerleştirin, minik tereyağlarını pastırmaların üzerine koyun. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi ve maydanoz serpin ve hamuru rulo haline getirin. 1 cm eninde dilimler kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yan yana dizin. 175 dereceye ayarladığınız fırında 15-20 dakika pişirin.<br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8218157741578733631?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-76481077078015220062007-08-20T10:00:00.000+03:002007-11-25T20:57:40.409+02:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RslCMtP3cII/AAAAAAAAAIg/8jLJNp6tjWc/s1600-h/sebzeli_omlet.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5100680839045804162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RslCMtP3cII/AAAAAAAAAIg/8jLJNp6tjWc/s320/sebzeli_omlet.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yumurta<br />1 patates (rendelenmiş)<br />1 domates (rendelenmiş)<br />1 biber (rendelenmiş)<br />½ havuç (rendelenmiş)<br />Karabiber<br />Kekik<br />Kırmızıbiber<br />Kimyon<br />Tuz<br /><br />Patates, havuç, biber biraz tuz eklenerek zeytinyağında pişene kadar kavrulur. Üzerine tuz ve baharatlarla çırpılmış yumurta eklenir. Bir tarafı pişince çevrilir ve diğer tarafı da pişince afiyetle yenir…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7648107707801522006?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-62997100436598199912007-08-20T09:45:00.000+03:002007-11-25T20:58:24.842+02:00i<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2O42zbdZI/AAAAAAAAAEo/V_urbhpIvDs/s1600-h/DSC02616.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092883861060941202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2O42zbdZI/AAAAAAAAAEo/V_urbhpIvDs/s320/DSC02616.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2PGWzbdaI/AAAAAAAAAEw/pHZWAKX3RxU/s1600-h/DSC02615.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092884092989175202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2PGWzbdaI/AAAAAAAAAEw/pHZWAKX3RxU/s320/DSC02615.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2PVWzbdbI/AAAAAAAAAE4/HnCvuNv4VFI/s1600-h/DSC02614.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092884350687212978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2PVWzbdbI/AAAAAAAAAE4/HnCvuNv4VFI/s320/DSC02614.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />2 Yumurta<br />Tuz<br />Karabiber<br /><br />İçine sürmek için;<br /><br />Yarım paket labne<br />2-3 dal taze soğan (doğranmış)<br />1 avuç maydanoz yaprağı (doğranmış)<br /><br /><br />Önce labne, soğan ve maydanozu bir kasede karıştırın. 2 yumurta ile omleti pişirin ve bir tabağa alın. Yarısına hazırladığımız içi koyup, ikiye katlayın. Üçgenlere bölüp servis yapın.<br /><br />Afiyet olsun…<br /><br />Ben iki kişilik yaptım, ölçüleri artırabilirisiniz.<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6299710043659819991?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-33079891902971478012007-08-16T20:22:00.000+03:002007-08-15T19:23:01.238+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsMh3WzbdyI/AAAAAAAAAHw/QmGbn88US-M/s1600-h/cilekli.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsMh3WzbdyI/AAAAAAAAAHw/QmGbn88US-M/s320/cilekli.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098956438011344674" /></a><br /><br /><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsMi0mzbdzI/AAAAAAAAAH4/-0V_XLwWbKg/s1600-h/DSC02499.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsMi0mzbdzI/AAAAAAAAAH4/-0V_XLwWbKg/s320/DSC02499.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098957490278332210" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />1 lt süt<br />1 su bardağı şeker<br />1 su bardağı un<br />1 paket vanilya<br />1 kutu krema<br />1 paket kedi dili bisküvisi<br />1 Paket meyve sosu<br /><br />Bütün malzemeleri tencereye koyun ve pişirin. Kedi dillerini ılık süt ile ıslatın ve kare bir cam tepsiye dizin. Pişirdğiniz muhallebiyi kedidillerinin üzerine dökün. Buzdolabında soğutun. Servis yapmadan önce meyve sosunu pişirin ve üzerine dökün.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3307989190297147801?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-50167311887245910872007-08-16T10:47:00.000+03:002007-08-29T22:13:44.067+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsQBi9P3cFI/AAAAAAAAAII/C2-LQsoXtv4/s1600-h/k%C4%B1ymalipatlicanliborek.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsQBi9P3cFI/AAAAAAAAAII/C2-LQsoXtv4/s320/k%C4%B1ymalipatlicanliborek.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5099202378158534738" /></a><br /><br />Bu börek <a href="http://keyifcayi.blogspot.com/">arkadaşımın sofrasından</a>...<br /><br />Malzemeler<br /><br />5 adet yufka<br />1 bardak süt<br />3 yumurta<br />1 bardak yoğurt<br />1bardak sıvı yağ<br />1 çorba kaşığı çörekotu<br /><br />Harç için;<br /><br />6 adet patlıcan<br />200 gr. kıyma<br />1 çorba kaşığı margarin (ben tercih etmiyorum, sıvıyağ da olur bence)<br />1 adet soğan<br />2 adet yeşilbiber<br />2 adet domates<br />tuz<br />karabiber<br /><br />Patlıcanları çizgili soyun, zar şeklinde kesip tuzlu suda bekletin. Yağda kıymave soğanları iyice kavurun. Doğranmış domates ve biberleri ve patlıcanları da ekleyin. Tuz ve karabiberi atın. Hiç su koymadan kısık ateşete pişirin.<br /><br />Yumurta, süt, yoğurt ve sıvıyağı çırpın.<br /><br />Yufkanın bir tanesini alın, üzerine sıvı malzemeyi sürün. Dört tarafından içe katlayın ve kare yapın. Dörde bölün. Her parçaya 1 kaşık patlıcanlı içten koyun. Karelerin dört ucunu üstüste getirip ters çevirin. Yağlanmış tepsiye dizin, üzerine sıvı malzemeden sürün ve çörekotu serpin. <br /><br />175 derece fında kızarana kadar pişirin. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5016731188724591087?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-22407247005925981632007-08-15T19:11:00.001+03:002007-08-15T19:27:12.135+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsMmPmzbd0I/AAAAAAAAAIA/fXJCT1Fz3oU/s1600-h/DSC02473.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsMmPmzbd0I/AAAAAAAAAIA/fXJCT1Fz3oU/s320/DSC02473.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098961252669683522" /></a><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />3 yemek kaşığı domates salçası<br />1 yemek kaşığı tatlı biber salçası<br />8-10 adet ceviz<br />1 dilim bayat ekmek<br />1 kibrit kutusu beyaz peynir (sevmeyenler için olmasa da olur)<br />2-3 diş sarımsak (ezilmiş)<br />2-3 yemek kaşığı zeytinyağı(yoğunluğuna bakarak biraz daha eklenebilir)<br />1/2 limonun suyu<br />1 yemek kaşığı nar ekşisi<br /><br />Bütün malzemeleri karıştırma robotunun içine koyun, tamamen karıştırın.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-2240724700592598163?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-75724231093587463622007-08-14T10:00:00.000+03:002007-11-14T16:07:20.136+02:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsFP8GzbdxI/AAAAAAAAAHo/YxQir4CrhbE/s1600-h/DSC02413.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsFP8GzbdxI/AAAAAAAAAHo/YxQir4CrhbE/s320/DSC02413.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098444147197179666" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7572423109358746362?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-80503969288477765832007-08-14T09:48:00.000+03:002007-08-13T20:46:58.069+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsCY-2zbdvI/AAAAAAAAAHY/9rIDZ3xIP3Y/s1600-h/DSC02454.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsCY-2zbdvI/AAAAAAAAAHY/9rIDZ3xIP3Y/s320/DSC02454.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098242983813936882" /></a><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2LiGzbdXI/AAAAAAAAAEY/1TUj_tUxTcQ/s1600-h/DSC02435.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2LiGzbdXI/AAAAAAAAAEY/1TUj_tUxTcQ/s320/DSC02435.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092880171684033906" /></a><br />Malzemeler<br /><br />Hamuru için;<br /><br />1 su bardağı su (250 ml su bardaklarından)<br />1 su bardağı un<br />125 gr. tereyağı<br />4 yumurta<br />1 fiske tuz<br />1 fiske şeker<br /><br />İç kreması için;<br /><br />2 su bardası süt<br />3 yemek kaşığı un<br />1 yemek kaşığı margarin<br />8 yemek kaşığı şeker<br />vanilya<br /><br />Kakao sosu<br /><br />1 lt süt<br />3 yemek kaşığı un<br />2 yemek kaşığı nişasta<br />8 yemek kaşığı şeker<br />3 yemek kaşığı kakao<br /><br /><br />Süslemesi için;<br />Antep fıstığı ve çikolata sosu<br /><br />1 su bardağı suyu teflon bir tencereye (tencere küçük olmalı sütlük gibi) koyun, ısınınca yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra ocağın altını kısıp, unu ekleyin ve karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Sonra cam büyük bir kaseye koyun, ılınınca yumurtaları teker teker mikserle hamura yedirin.<br /><br />Hamurdan bir tatlı kaşığı yardımıyla parçalar alın ve aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 175 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Fırının kapağını açmayın, soğumaya bırakın.<br /><br />İç kreması için bir tencereye sütü, yumurtayı, unu nişastayı, şekeri koyun muhallebi gibi pişirin.<br /><br />Soğuduktan sonra bıçakla kestiğiniz profiterol hamurlarının içine koyun.<br /><br />Kokaolu kremayı da pişirin. Kasenin tabanına profiterol hamurundan koyun üzerine kakaolu kremadan ve fıstık çikolata ile süsleyin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8050396928847776583?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-64899669957748166112007-08-13T20:38:00.000+03:002007-08-22T18:00:35.539+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsxPcNP3cMI/AAAAAAAAAJA/g_oEB-nXLVI/s1600-h/Photo-0236.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsxPcNP3cMI/AAAAAAAAAJA/g_oEB-nXLVI/s320/Photo-0236.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5101539823915069634" /></a><br /><br />Ankara’da sular kesildi, yemek yapmak sorun oldu. Yıkaması kolay sebze ve meyve tüketmeye başladık haliyle. Sular gitmeden yıkamıştık aslında barbunyaları ama güzel domates yoktu ne pazarda ne de baktığım tüm süpermarketlerde, ben de ilk defa konserve domates ile yemek pişirdim. Aslında fena olmadı ama yine de dalından kopmuş domatesler tercihim.<br /><br />Malzemeler <br />½ kg. kadar barbunya içi<br />1 adet kuru soğan<br />½ kavanoz konserve doğranmış domates<br />1 havuç<br />1 tatlı kaşığı şeker<br />1 tatlı kaşığı biber salçası<br />2 bardak su<br />2-3 diş sarımsak<br />Tuz<br /><br />Havucu yuvarlak doğrayın, soğanları küçük küçük doğrayın, ikisini beraber zeytinyağında kavurun. Üzerine biber salçasını ve küçük küçük doğranmış domatesleri, şekeri ve tuzu da ekleyin, biraz kavrulduktan sonra barbunyaları ekleyin. Suyu da ekleyip, düdüklüde (clipsoda) 15 dakika pişirin.<br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6489966995774816611?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-64729379300934693472007-08-13T15:25:00.000+03:002007-08-13T16:02:45.117+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsBVwmzbduI/AAAAAAAAAHQ/n3aCoaKUxoo/s1600-h/DSC02535.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsBVwmzbduI/AAAAAAAAAHQ/n3aCoaKUxoo/s320/DSC02535.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098169071721740002" /></a><br /><br />Bu uçan keki bizim bızdıklar için yapmıştık, besleyici olsun diye ne varsa koyduk. Hatta yazlıkta fırın olmadığı için kek tenceresinde yaptık, gayet de güzel oldu. Bayıla bayıla yedi Nehir ve Irmak...<br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yumurta<br />1 su bardağı(200 ml)şeker<br />1 su bardağından(200 ml)zeytin yağı<br />1 su bardağı(200 ml) süt<br />2 su bardağı(200 ml) un<br />1 paket kabartma tozu<br />1 rendelenmiş havuç<br />1/2 su bardağı ceviz<br />1 tatlı kaşığı tarçın<br /><br /><br />Şeker ve yumurtayı çırpın, diğer malzemeleri de sırayla ekleyin. Yağlanmış kalıba dökün. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına koyun (ben turboda pişiriyorum), fırının derecesini 150'ye düşürün, 25-30 dakika pişirin.(Başka marka fırınlarda 40-50 dakikada pişiyormuş, deneyenler söyledi)<br /><br />Afiyet olsun...<br /><br />Püf Noktası: Yumurta vesürtün soğuk olmaması, yoksa kabarmıyor kekler...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6472937930093469347?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-38818733830601757422007-08-13T11:33:00.000+03:002007-08-29T22:15:26.999+03:00Haftasonu bir <a href="http://keyifcayi.blogspot.com/">arkadaşıma</a> gittim, çok güzel ikramlar hazırlamıştı... Tarifler Sahrap Soysal'ın yemek kitaplarındanmış...<br /><br /><strong>Muhteşem Soframız</strong> <em>(resimler kadar tatları da nefisti)</em><br /><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAX9WzbdnI/AAAAAAAAAGY/4roVkpmhvBw/s1600-h/yemekresim.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAX9WzbdnI/AAAAAAAAAGY/4roVkpmhvBw/s320/yemekresim.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098101121044149874" /></a><br /><br /><strong><a href="http://acibademkurabiyesi.blogspot.com/2007/08/patlcanl-brek-sahrap-soysaldan.html">Kıymali Patlıcanlı Börek</a></strong><em>(Çok lezzetliydi)</em> tarif için <a href="http://acibademkurabiyesi.blogspot.com/2007/08/patlcanl-brek-sahrap-soysaldan.html">burayı</a> tıklayın...<br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAYF2zbdoI/AAAAAAAAAGg/tl249ehMFPU/s1600-h/k%C4%B1ymalipatlicanliborek.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAYF2zbdoI/AAAAAAAAAGg/tl249ehMFPU/s320/k%C4%B1ymalipatlicanliborek.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098101267073037954" /></a><br /><br /><br /><strong>İrmik Tatlısı</strong><em> (içinde çikolata vardı ve çok yakışmıştı)</em><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAZRmzbdpI/AAAAAAAAAGo/tceE_3UbYTY/s1600-h/irmik_tatli(1).jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAZRmzbdpI/AAAAAAAAAGo/tceE_3UbYTY/s320/irmik_tatli(1).jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098102568448128658" /></a><br /><br /><strong>Narekşili Dolma</strong> <em>(Süperdi)</em><br /><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAZpGzbdqI/AAAAAAAAAGw/RzTFNyWguxw/s1600-h/nareksilidolma.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAZpGzbdqI/AAAAAAAAAGw/RzTFNyWguxw/s320/nareksilidolma.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098102972175054498" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3881873383060175742?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-11067162722385590512007-08-13T09:28:00.000+03:002007-08-13T13:14:19.442+03:00Eve gittiğimde yemek kokusu ile karşılaşmayı özlemişim, hele o yemek bir de "canım" tarafından yapılmış olunca daha bir lezzetliydi... Eline sağlık canım benim...<br /><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAfIGzbdtI/AAAAAAAAAHI/bXyI1qM1_28/s1600-h/DSC02631.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RsAfIGzbdtI/AAAAAAAAAHI/bXyI1qM1_28/s320/DSC02631.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5098109002309138130" /></a><br /><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />1 paket sebzeli makarna <br />Beyaz peynir <br />Tereyağı<br /><br />Önce Eşiniz evde dinlenmek maksadıyla izin alır, siz de işten eve dönersiniz bakmışsınız ki ev mis gibi tereyağı kokuyor. Eline sağlık çok güzel olmuş der afiyetle yersiniz<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1106716272238559051?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-69414208998043512472007-08-09T16:22:00.000+03:002007-08-15T19:24:55.422+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RrsUQWzbdgI/AAAAAAAAAFg/RsqM8BsQzxE/s1600-h/humus.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RrsUQWzbdgI/AAAAAAAAAFg/RsqM8BsQzxE/s320/humus.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5096689674531599874" /></a><br /><br />Humus evlendiğimizden beri Eşimin istediği birşeydi ama humusa fava dediği için 1 yıldır taze ve kuru bakla ile yapılmış favalar yapıyordum:) İlk defa humus yaptığım için biraz tereddüt ettim ama abim ve eşimden tam not aldı... <br /> <br />Malzemeler<br /> <br />1 su bardağı nohut(organik kullandım)<br />1/2 su bardağı sızma zeytin yağı<br />1/2 su bardağı tahin<br />2-3 diş sarımsak<br />Kırmızı biber<br />Tuz<br /> <br />Nohutu 1 gece önceden ya da tupperware benzeri bir kapta 2-3 saat sıcak suda bekletin. Sonra bir bardak su ile clipsoda 15 dakika kadar haşladım. Kabuklarını soyun(ki ben hepsini soyamadım itiraf ediyorum, sona kalanları kabuklu bıraktım:) ), sarımsak, tahin, tuz ve zeytinyağı ile blender'dan geçirin. Üzerini kırmızıbiber ile süsleyip servis yapabilirsiniz. <br /> <br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6941420899804351247?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-15538256271251262482007-08-09T09:13:00.000+03:002007-08-09T16:37:27.602+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RrsYYWzbdjI/AAAAAAAAAF4/Ot6RbotczO8/s1600-h/DSC02644.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RrsYYWzbdjI/AAAAAAAAAF4/Ot6RbotczO8/s320/DSC02644.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5096694210017064498" /></a><br /><br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RrsYNGzbdiI/AAAAAAAAAFw/73gEL-c9TcU/s1600-h/DSC02635.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RrsYNGzbdiI/AAAAAAAAAFw/73gEL-c9TcU/s320/DSC02635.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5096694016743536162" /></a><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />1 Paket Dr. Oetker Tuzlu Kurabiye Unu<br />1 su bardağı zeytinyağı<br />1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı kırmızıbiber<br />1 yumurta<br />1 çaybardağı kadar doğranmış maydonoz<br />Çörekotu<br /><br />Yumurtanın beyazını ayırın ve kalan malzemeleri hamur yapın. Kurabiye kalıpları ile şekil verin. Üzerine yumurta beyazını fırça ile sürün, çörekotunu serpin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 15-20 dakika pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1553825627125126248?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-26057726089239979482007-07-30T16:16:00.000+03:002007-08-03T17:17:46.895+03:00Bu tarifi yaklaşık bir ay önce <a href="http://acemiashci.blogspot.com/2007/05/dnya-semizotunu-kefediyor.html">acemiashci'da</a> görüp denemiştim. Gayet sağlıklı, pratik ve lezzetli oluyor. Tarif için acemiashci'nin bloguna bakabilirsiniz. <br /><br /><a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq3mIWzbddI/AAAAAAAAAFI/ZxdN4Q3en2M/s1600-h/DSC02337.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq3mIWzbddI/AAAAAAAAAFI/ZxdN4Q3en2M/s320/DSC02337.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092979784860530130" /></a><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-2605772608923997948?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-37237285990923040522007-07-30T09:44:00.001+03:002007-07-30T09:47:25.042+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2JRWzbdWI/AAAAAAAAAEQ/eivvHx1gDrQ/s1600-h/DSC02379.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq2JRWzbdWI/AAAAAAAAAEQ/eivvHx1gDrQ/s320/DSC02379.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092877684897969506" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />4 adet Enginar<br />250 gr. İç Bakla<br />1 adet soğan<br />3-4 adet sarımsak<br />1 limon<br />Tuz<br />Şeker<br />Maydanoz <br /><br />Enginarları bir tencereye alın üzerine 1 çay kaşığı şeker ve tuz serpin, 1 bardak su, 1 limonun suyunu ekleyin ve 20-25 dakika pişirin. <br /><br />Ayrı bir tencerede kabukları soyulmuş baklaları, doğranmış soğanı, sarımsakları, 1 çay kaşığı tuz ve şeker ekleyerek 1 bardak kadar su ile pişirin. Piştikten sonra el blender’ı yardımıyla ezin. <br /><br />Enginarların üzerine hazırladığınız favayı koyun, maydanozla süsleyerek servis yapın.<br /><br />Afiyet olsun…<br /><br />Ben dondurulmuş iç bakla kullandım, suya koyunca kabukları kolayca çıkıyor. Taze iç bakla ile de denedim onu kabuklarından ayırmak daha zahmetli oluyor.<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3723728599092304052?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-83155053319067576482007-07-28T10:35:00.000+03:002007-07-28T14:54:45.255+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rqb9ZmzbdUI/AAAAAAAAAEA/04D9L1DMqZQ/s1600-h/frambuazli_pasta.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rqb9ZmzbdUI/AAAAAAAAAEA/04D9L1DMqZQ/s320/frambuazli_pasta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5091035045143737666" /></a><br /><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rqb9gmzbdVI/AAAAAAAAAEI/AXZ5vfhw9Tc/s1600-h/frambuazli_2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rqb9gmzbdVI/AAAAAAAAAEI/AXZ5vfhw9Tc/s320/frambuazli_2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5091035165402821970" /></a><br /><br /><br />Pazar günü Heroes izleme günümüz oldu artık, geçen hafta Demetler'le bizdeydik. Yemek yapmadık dışardan aldık. Ben de pasta yaptım. Pandispanyasını sabahtan yapmıştım, akşam gelince de kremasını hazırladım.<br /><br />Fotoğraf Ankara manzaralı oldu biz aramızda buna uçan pasta demeye karar verdik. Benim daha önce yaptığım bir de uçan kekim var onu da en kısa zamanda yayınlayacağım. Fotoğraf makineme kavuştum sonunda... <br /><br />Malzemeler<br /><br />Pandispanya için;<br />3 fincan un<br />3 fincan şeker <br />3 yumurta<br />1 çay kaşığı vanilya aroması<br /><br />Krema için;<br />3 su bardağı süt<br />3 yemek kaşığı un<br />8 yemek kaşığı şeker<br />1 paket vanilya<br />1 kutu krema<br /><br />Süslemek için;<br />Frambuaz (yaklaşık olarak yarım kutu dondurulmuş frambuaz kullandım)<br /><br />Önce fırını 170 dereceye ayarlayın, cam bir kasede yumurta ve şekeri iyice çırpın, unu ve vanilyayı ekleyin. 25 cm çapındaki kelepçeli kalıba dökün. 170 derecedeki fırına koyun. 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.<br /><br />Süt, un, şeker ve vanilyayı pişirin. Yine cam bir kasade kremayı sertleşinceye kadar mikserle çırpın. Pişirdiğiniz muhallebiyi kremanın içine ekleyin ve iyice çırpın. <br /><br />Pişen pandispanyayı bıçakla enine ikiye bölün. Her iki katı da şekerli süt ile ıslatın. Birinci kata kremayı sürün üzerine frambuazları dizin. İkinci katı üzerine koyun ve kremayı düzgünce üzerine ve kenarlarına yayın. Pastanın üstünü de frambuazlarla süsleyin. Buzdolabında biraz soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.<br /><br />Afiyet olsun…<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8315505331906757648?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-2690253393235099752007-07-23T10:46:00.000+03:002007-07-23T10:36:20.992+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RqRZq2zbdSI/AAAAAAAAADs/UleBc4YXweM/s1600-h/Resim+065.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RqRZq2zbdSI/AAAAAAAAADs/UleBc4YXweM/s320/Resim+065.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5090292071636104482" /></a><br /><a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RqRVCGzbdRI/AAAAAAAAADk/GYRUO-vVVPc/s1600-h/Resim+062.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RqRVCGzbdRI/AAAAAAAAADk/GYRUO-vVVPc/s320/Resim+062.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5090286973509924114" /></a><br /><br />Bu tarif de Ebru'nun tariflerinden... Yine oldukça pratik ve ağza layık bir yemek oldu... <br /><br />Geçen haftaki heroes partimizde yapmıştım bu yemeği, mantar sevmeyen <a href="http://cekirdeksizuzum.blogspot.com/">Özlem </a>bile severek yedi... Şarap da Enis'in Belçika'dan dönerken aldığı çok güzel bir bordeaux idi... <br /><br />Malzemeler<br /><br />2 paket piliç kalça şiş(12-15 adet)<br />2 paket toz mantar çorbası<br />1 kutu pınar krema<br />Karabiber<br /> <br />Tavukları karabiber eklediğiniz kremalı mantar çorbası tozuna iyice bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine kremayı dökün. 200 dereceye ayarlanmış fırına koyun. İyice kızarıncaya kadar pişirin. Tepsinin yarısına tavukları dizdim, diğer yarısına elma dilimli patates koydum, üzerine kekik,karabiber, kırmızıbiber, tuz ve zeytinyağı döktüm. Patates ve tavuk hemen hemen aynı sürede pişiyor. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-269025339323509975?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-69823718991863351222007-07-17T17:37:00.000+03:002007-07-17T17:40:15.084+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpzUv40fLvI/AAAAAAAAADc/2VTkH-QlXaQ/s1600-h/koy_ekmegi.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpzUv40fLvI/AAAAAAAAADc/2VTkH-QlXaQ/s320/koy_ekmegi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5088175598193290994" /></a><br />Sanıyorum gittikçe daha güzel ekmek yapmaya başladım, çok güzel kabardı. <br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />1 paket Sinangil Köy Ekmeği unu<br />330 ml su<br />1,5 tatlı kaşığı sıvıyağ<br />1,5 tatlı kaşığı şeker<br />paketten çıkan instant maya<br />2-3 adet kurutulmuş domates(küp şeklinde doğranmış)<br />2-3 adet ceviz (parçalanmış)<br />2 çay kaşığı keten tohumu<br /><br />Suyu ve yağı ekmek makinesinin tavasına koyun üzerine unu, şekeri ve mayayı ekleyin. Min. 3,5 saatlik bir programda pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-6982371899186335122?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-4276911508770321252007-07-16T16:44:00.000+03:002007-08-30T13:39:11.258+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtaeJ9P3cXI/AAAAAAAAAKY/1CycCMLzuVw/s1600-h/DSC02479.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RtaeJ9P3cXI/AAAAAAAAAKY/1CycCMLzuVw/s320/DSC02479.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104441121568158066" /></a><br /><br /><br /><br />Bu tarifi hometv de izledim, yapıldıktan sonra derin dondurucuya koyulabildiği için bana çok pratik geldi ve hemen yapıp derin dondurucuya koydum. Asıl tarifte yumurta yoktu ama malzemeleri bir türlü birleştiremediğim için ben ekledim:)<br /> <br />Malzemeler<br /><br />1 cup yumuşak tereyağı<br />1/2 cup pudra şekeri<br />1 yumurta<br />2 1/4 cup un <br />1 paket vanilya<br />1 cup fındık (Kırılmış veya file)<br /> <br /> <br />Tereyağını mikserle krema haline getirin, şeker, yumurta, un, vanilya ve fındığı ekleyin. Cevizden küçük parçalar koparıp, yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 175 derecede 15-20 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcakken pudra şekerine bulayın. Servis tabağına alın. <br /> <br />Afiyet olsun...<br /> <br />Bu tariften yaklaşık 30 kurabiye çıkıyor.<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-427691150877032125?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-2914563864973944442007-07-12T17:48:00.000+03:002007-07-12T14:31:08.921+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpXcN00IsJI/AAAAAAAAADM/LIzs4tCWe3c/s1600-h/Photo-0223.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpXcN00IsJI/AAAAAAAAADM/LIzs4tCWe3c/s320/Photo-0223.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5086213484258570386" /></a><br /><br />Bugün Organik tam buğday unu aldım evde organik keten tohumu da vardı, bi de organik süt eklersem oldukça organik bir ekmeğim olacak... Tek eksiğim fotograf makinesi tatilde unuttum ve 22 temmuza kadar ondan uzak ne yapacağım bilemiyorum... Cep telefonuyla çektiğim fotolar çok güzel olmuyor diğer ekmekte görüldüğü gibi... <br /><br />Bu ekmek cevizli kadar çok kabarmadı ama yine de lezzetliydi. Başarılı ekmeklerim arasında sayabilirim yani.<br /><br />Malzemeler<br /><br />200 ml ılık süt <br />2 adet büyük yumurta (çırpılmış)<br />2 tbsp tereyağ (eritilmiş, oda sıcaklığına soğutulmuş)<br />3 cup organik tam buğday unu<br />2 tbsp şeker<br />1 tsp tuz<br />2 tsp instant maya<br />1/2 çay bardağı keten tohumu <br />1 tsp haşhaş tohumu<br /><br /><br />Keten tuhumu ve haşhaş tohumu hariç tüm malzemeleri sırasıyla makineye koyun. 3 saat 25 dakikalık (1kg'lık ekmek) programında yaptım. Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-291456386497394444?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-4376602947165259462007-07-12T10:53:00.001+03:002007-07-12T14:59:32.324+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpXeG00IsKI/AAAAAAAAADU/6gSvw-x4Wz8/s1600-h/Photo-0217.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpXeG00IsKI/AAAAAAAAADU/6gSvw-x4Wz8/s320/Photo-0217.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5086215563022741666" /></a><br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yumurta<br />1/3 su bardağı tereyağı<br />1 su bardağı süt<br />1/2 limonun suyu<br />1 su bardağı toz şeker<br />2 su bardağı un<br />1 paket kabarma tozu<br />1 su bardağı böğürtlen<br /><br />Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ayarlayın, kek kalıplarınızı yağlayın ya da kağıtlı kek kalıplarından koyun kalıbınıza. Ben minik sufle kaplarında yaptım ve içine yağlı kağıt koydum (4 parmak kalınlığında kestiğim yağlı kağıdı ikiye böldüm<strong> + </strong>olacak şekilde kaselere yarleştirdim), biraz zor oldu ama kağıt koyunca kek daha yumuşak oluyor.<br /><br />Unu eleyin, şeker, kabarma tozunu da ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta, tereyağı, süt ve limon suyunu çatallla iyice çırpın. Sıvı karışımı unun üzerine dökün ve çatalla karıştırın. En son böğürtlenleri ekleyin. Kalıplara dökün. Fırınınızı 150 dereceye düşürün ve tepsiyi fırına verin. 20 dakika pişiyor. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-437660294716525946?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-50358599348275780902007-07-12T10:13:00.000+03:002007-07-13T21:12:47.342+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RnfbjSfP-DI/AAAAAAAAABE/jX-lgT5aW9E/s1600-h/tahinli_kek.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5077768504188336178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RnfbjSfP-DI/AAAAAAAAABE/jX-lgT5aW9E/s320/tahinli_kek.JPG" border="0" /></a><br /><br />Bu tarifi işyerinden arkadaşım Ebru'dan almıştım kendisinde süper lezzetli ve pratik tarifler var, bu kek her zaman tutuyor ve çok güzel oluyor.<br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yumurta<br />1 su bardağı şeker<br />3 yemek kaşığı tahin<br />1 su bardağından 2 parmak az zeytin yağı<br />1 su bardağı süt<br />2 su bardağı un<br />1 paket kabartma tozu<br /><br /><br />Süslemek için;<br /><br />Susam ve tahin <br /><br /><br />Şeker ve yumurtayı çırpın, diğer malzemeleri de sırayla ekleyin. Yağlanmış kalıba dökün. üzerini kaşık kaşık tahinle kaplayın ve en son susam serpin. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına koyun (ben turboda pişiriyorum), fırının derecesini 150'ye düşürün, 25-30 dakika pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...<br /><br />Bu ölçülerle gerçekten çok lezzetli oluyor. Ama ben bazen biraz tereyağı, irmik, pekmez de ekliyorum içine gayet de güzel oluyor.<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5035859934827578090?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-50513554794904123832007-07-10T16:28:00.000+03:002007-07-11T13:58:34.266+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpOJlL2a-hI/AAAAAAAAAC0/ajH_BI8PJEI/s1600-h/Photo-0214.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RpOJlL2a-hI/AAAAAAAAAC0/ajH_BI8PJEI/s320/Photo-0214.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5085559676160637458" /></a><br /><br />2-3 denemeden sonra tek başıma yaptığım en güzel ekmek bu oldu... ilk denemelerimin tadı güzel fakat şekli berbattı. Sonra abim yaptı ben izledim :) Bu arada abim süper ekmekler yapıyor. Ben acaba makine yüzünden mi diye düşünüyordum ama asıl püf noktası minumum pişirme süresinin üç buçuk saatten az olmamasıymış:) <br /> <br />Bu ekmek benim ilk başarılı denemem olduğu için dün işyerinde herkese gösterdim, görüntü var tad yok dediler ben de bugün kalanını getirdim. Herkes çok beğendi... <br /> <br />Malzemeler<br /> <br />200 ml ılık süt <br />2 adet büyük yumurta (çırpılmış)<br />2 tbsp tereyağ (eritilmiş, oda sıcaklığına soğutulmuş)<br />3 cup un<br />2 tbsp şeker<br />1 tsp tuz<br />2 tsp instant maya<br />1/2 su bardağı ceviz <br />1 tbsp keten tohumu<br />1 tsp haşhaş tohumu<br /> <br /><br />Ceviz,keten tuhumu ve haşhaş tohumu hariç tüm malzemeleri sırasıyla makineye koyun. Benim makinem Kenwood 3 saat 25 dakikalık (1kg'lık ekmek) programında yaptım. Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5051355479490412383?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-71561867529255550782007-07-10T10:00:00.000+03:002007-08-01T17:08:46.552+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rop63b2a-cI/AAAAAAAAACM/Hd0nfkzpT9w/s1600-h/DSC02437.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rop63b2a-cI/AAAAAAAAACM/Hd0nfkzpT9w/s320/DSC02437.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5083010222228437442" /></a><br /><br /><br />Malzemeler:<br /><br />1 lt domates suyu (katkısız olanlarını tercih ediyorum)<br />1 küçük paket domates püresi<br />1 çay bardağı süt<br />1 1/2 yemek kaşığı un<br />1 yemek kaşığı tereyağı<br />Tuz <br />Karabiber<br />Kaşar peyniri<br /><br /><br />Unu tencereye koyun biraz kavurduktan sonra tereyağı ekleyin. Domates suyu, süt, tuz ve domates püresini ekleyin. Kaynayıncaya kadar pişirin. Yoğunluğunu size kalmış, Kaşar peyniri rendeleyin ve servis yaparken üzerine serpin... (Domates püresi olmadan da yapabilirsiniz, ben evde püre olduğu için denemek istedim sadece.) <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-7156186752925555078?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-17693048177216756612007-07-03T14:14:00.000+03:002007-07-03T14:09:47.088+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RoVWT72a-bI/AAAAAAAAACE/iW9NOc54dFw/s1600-h/DSC02459.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RoVWT72a-bI/AAAAAAAAACE/iW9NOc54dFw/s320/DSC02459.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5081562655040928178" /></a><br /><br />Ben genellikle tarifleri değiştirdiğim ya da içimden ne geçerse koyduğum için bu börek içli köfte içine patates eklemiş tamamen benim yaratıcılığımla ortaya çıkmış ve yiyen arkadaşlarım tarafından silip süpürülmüştür. <br /><br />Malzemeler<br /><br />1 Kg yufka (6 adet)<br />250 gr Kıyma<br />1 küçük soğan<br />1 küçük patates<br />8-10 adet ceviz (kırılmış)<br />3-4 dal Maydonoz<br />1 dilim ekmek (ufalanmış) <br />Karabiber<br />Tuz<br /><br />Yufkaya sürmek için;<br /><br />2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)<br />2 çay bardağı süt<br />1/2 çay bardağı su<br />1/2 çay bardağı zeytinyağı<br /><br />Süslemek için;<br /> <br />yumurta sarısı ve susam<br /><br />Önce iç malzemesi için soğanı zeytinyağında kavurun, kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Patatesi de ekleyin biraz daha pişirin. (Patates çelik tavaya yapışabiliyor, teflon kullanmak akıllıca olabilir.) Tuz, karabiber, ceviz, ekmek içini ve en son da doğranmış maydonuzu ekleyin. <br /><br />İç malzeme soğurken yumurta, süt, su ve zeytinyağını iyice çırpın.<br /><br />Yufkanın birini serin, üzerine karışımdan sürün, 2. yufkayı üzerine koyun. 8 parçaya bölerek, ıspanaklı içten koyun ve sigara böreği gibi sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serptikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırına koyun 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. <br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1769304817721675661?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-58303476535322618442007-06-29T10:02:00.000+03:002007-06-29T21:39:08.022+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RoS7ar2a-XI/AAAAAAAAABk/TfmwbEuCZg4/s1600-h/DSC02295.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RoS7ar2a-XI/AAAAAAAAABk/TfmwbEuCZg4/s320/DSC02295.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5081392346702739826" /></a><br />Bu tarif de tarçının mutfağından <a href="http://www.tarcininmutfagi.com/tarcininmutfagi/2007/01/ebru_kuk.html">EBRU KUKİ</a> isimli kurabiye.<br /><br />Sadece sıvı yağ ile yapıldığı için denemeye karar vermiştim, hakikaten çok güzel oldu. Sağlıklı ve lezzetli... Bence 1 paket kabartma tozu biraz fazla geliyor, bi dahaki sefere daha az kullanacağım. <br /><br />Malzemeler:<br />* 1 su bardağı sıvı yağ<br />* 1 adet yumurta<br />* 1 su bardağı pudra şekeri<br />* 1 çay bardağı mısır nişastası<br />* 1 paket vanilya<br />* ½ su bardağı (biraz fazla olabilir) damla çikolata<br />* ½ su bardağı iri kıyılmış ceviz<br />* ½ su bardağı Hindistan cevizi<br />* 1 tatlı kaşığı tarçın<br />* 1 paket kabartma tozu<br />* alabildiğine un<br />* tepsi için yağlı kağıt (hafif olsun diye altına yağlamamak için) <br /><br />Yapılışı:<br />Geniş bir kaba yukarıda verilen ölçülerdeki, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, mısır nişastası, vanilya, damla çikolata, iri kıyılmış ceviz, hindistan cevizi ve tarçını koyun , çırpıcı yardımıyla karıştırın. Bu işlemlerden sonra unu ve kabartma tozunu kabın içine ekleyerek hamuru elde edin.İstediğiniz şekili vererek tepsi üzerine konmuş yağlı kağıtlara dizerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin..ortalama 15-20 dk sürede servise hazırdır..afiyet olsun.<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5830347653532261844?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-28499802260295346912007-06-29T09:42:00.000+03:002007-06-29T10:49:25.763+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RoS5fr2a-WI/AAAAAAAAABc/WIoi8IeQjDQ/s1600-h/DSC02294.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RoS5fr2a-WI/AAAAAAAAABc/WIoi8IeQjDQ/s320/DSC02294.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5081390233578830178" /></a><br /><br /><br /><br />Bu tarif <a href="http://cekirdeksizuzum.blogspot.com">cekirdeksizuzum</a>'den, gerçekten çok lezzetli oldular, siz de denemelisiniz.<br /><br />Malzemeler<br /><br />2 yufka<br />1/2 çay bardağı süt<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br /><br />İçi için;<br />Ispanak<br />Soğan<br />Beyaz peynir<br />Kırmızı biber, tuz<br /><br />Üstü için;<br />1 yumartanın sarısı<br /><br />Susam<br /><br />Süt ve yağı karıştırıp, yufkanın heryerine sürün. Diğer yufkayı üzerine koyup harçtan tekrar sürün. Yufkayı önce ikiye bölün, sonra üç parmak kalınlığında şeritler kesin. Her bir şeritin ucuna iç malzemeyi(ben daha önce tarifini verdiğim <a href="http://acibademkurabiyesi.blogspot.com/2006/12/ispanakli-peynirli-brek.html">ıspanaklı peynirli börekteki </a>gibi hazırlıyorum iç malzemeyi) koyun ve muska şeklinde katlayın. Üzerine yumurtanın sarısını sürün, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-2849980226029534691?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-59582169985604399222007-06-19T15:11:00.000+03:002007-06-19T16:10:19.000+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RnfIMSfP-CI/AAAAAAAAAA8/x5aGY3LRm6c/s1600-h/profiterol.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5077747218330417186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RnfIMSfP-CI/AAAAAAAAAA8/x5aGY3LRm6c/s320/profiterol.jpg" border="0" /></a>Canım Annem bu tarifi bize küçükken yapardı üzerine sadece pudra şekeri ekerdi ama... biz daha anneciğim içlerine kremayı doldururken elinden alıp yerdik :)<br /><br />Malzemeler<br /><br /><em>Hamuru için;</em><br /><br />1 su bardağı su (250 ml su bardaklarından)<br />1 su bardağı un<br />125 gr. tereyağı<br />4 yumurta<br />1 fiske tuz<br />1 fiske şeker<br /><br /><em>İç kreması için;</em><br /><em></em><br />2 su bardası süt<br />3 yemek kaşığı un<br />1 yemek kaşığı margarin<br />8 yemek kaşığı şeker<br />vanilya<br /><br /><em>Süslemesi için;</em><br />Antep fıstığı ve çikolata sosu<br /><br />1 su bardağı suyu teflon bir tencereye (tencere küçük olmalı sütlük gibi) koyun, ısınınca yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra ocağın altını kısıp, unu ekleyin ve karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Sonra cam büyük bir kaseye koyun, ılınınca yumurtaları teker teker mikserle hamura yedirin.<br /><br />Hamurdan bir tatlı kaşığı yardımıyla parçalar alın ve aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 175 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Fırının kapağını açmayın, soğumaya bırakın.<br /><br />İç kreması için bir tencereye sütü, yumurtayı, unu nişastayı, şekeri koyun muhallebi gibi pişirin.<br />Soğuduktan sonra bıçakla kestiğiniz profiterol hamurlarının içine koyun.<br /><br />Buarada çikolata sosunu da pişirin, ama kabuk bağlamaması için arada karıştırın.<br /><br />Ben pasta gibi yaptığım için bir sıra dizdim, üzerine çikolata sosu ve fıstık döktüm. İkinci sırayı daraltarak dizdim kule gibi olması için, yine çikolata sosu ve fıstık. Bitene kadar devam ettim.<br /><br />Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5958216998560439922?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-16479953311005781592007-06-19T11:35:00.000+03:002007-07-30T16:14:09.605+03:00bu da benim mütevazi pastam...<br /><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq3jrmzbdcI/AAAAAAAAAFA/tJDv5I0nXRs/s1600-h/DSC02387.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rq3jrmzbdcI/AAAAAAAAAFA/tJDv5I0nXRs/s320/DSC02387.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5092977091916035522" /></a><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RneaHifP-AI/AAAAAAAAAAs/XeZyITzRQ5I/s1600-h/dogumgunu07s.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5077696559191160834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RneaHifP-AI/AAAAAAAAAAs/XeZyITzRQ5I/s320/dogumgunu07s.jpg" border="0" /></a><br /><div><div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>Doğum günün kutlu olsun canım benim, iyi ki varsın iyi ki kocamsın... Seni bu kadar mükemmel yetiştiren annene ve babana teşekkürler... </div><div> </div><div></div><div></div></div></div><p align="center"><a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RneZTifP9_I/AAAAAAAAAAk/va7V57LvNOw/s1600-h/dogumgunu08s.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5077695665837963250" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RneZTifP9_I/AAAAAAAAAAk/va7V57LvNOw/s320/dogumgunu08s.jpg" border="0" /></a></p><div><br /><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /><br /></div><p></p><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-1647995331100578159?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-82206179517385544202007-06-12T14:56:00.000+03:002007-06-19T14:57:25.207+03:00<span style="color:#000000;"></span><a href="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rm6PcSfP99I/AAAAAAAAAAU/69EqHHAITW8/s1600-h/DSCN0095.jpg"><span style="color:#ff0000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5075151546255144914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rm6PcSfP99I/AAAAAAAAAAU/69EqHHAITW8/s320/DSCN0095.jpg" border="0" /></span></a><span style="color:#ff0000;"><br /></span><br /><div><span style="color:#000000;">Ben bu tarifi geçen yaz <a href="http://www.teatime-blog.com/">http://www.teatime-blog.com/</a><span style="color:#000000;"> </span></span><span style="color:#000000;">da görüp, birkaç kere yapmıştım. (Bu arada ellerinize sağlık...) Gerçekten çok lezzetli, hafif ve estetik bir pasta oluyor... Tarifin aslı için Mine Hanımı'ın bloguna bakabilirsiniz, çünkü ben biraz değitirdim tarifi :) aslında kedidili yapılıyor ve fındık yok içinde... Ben ilk yaptığımda tart jölesi bulamadığım için çilekli jöle ile yapmıştım, hayatımda tart jölesini hiç görmediğim için de onun kabartma tozu paketleri kadar küçük olduğunu da bilmiyordum haliyle :) kocaman çilekli jöleyi 1 çay bardağı suyla pişirmek zor oldu tabi, su ekleye ekleye sıvı hale getirdim :) Ama tadı yine de çok güzeldi sadece orjinal tarifte krema beyazken benimki pembe olmuştu haliyle...<br /></span></div><br />Pastayı işyerinden arkadaşlarım geldi, onlar için yaptım. Süslemesini de o gün için bana yardıma gelen çok sevdiğim dostum Demet yaptı :) Teşekkürler buradan...<br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><span style="color:#ff0000;">Malzemeler</span><br /><br />Tabanı için;<br /><div><span style="color:#000000;">Yarım paket burçak </span></div><div><span style="color:#000000;">Yarım Paket petibör bisküvi</span></div><div><span style="color:#000000;">1 avuç fındık</span></div><div><span style="color:#000000;">80-100 gr. tereyağ (1 yemek kaşığı civarında koyuyorum ben)<br /></span></div><div><span style="color:#000000;">Kreması için;</span></div><div><span style="color:#000000;">bir paket labne peyniri ( 200 gr.)<br />75 gr. esmer şeker (1 kahve fincanı şeker 65 gr.)<br />200 gr. çiğ krema<br />bir paket tart jölesi (250 ml. sıvı ile hazırlananlardan) </span></div>1 kg çilek<br /><br /><div><br /><span style="color:#000000;">Bisküvileri toz haline getirin. Fındığı da robotta toz haline getirip, bisküvilerle karıştırın. Yağı eritip, bisküvi ve fındık tozu ile karıştırın. Kelepçeli kalıba yayıp, düzgünce bastırın. Ben kalıba yağlı kağıt seriyorum,hem kalıp çizilmiyor hem de çıkarması kolay oluyor. Buzdolabında yarım saat bekletin. Çilekleri dilimleyin ve bisküvi tabanın üzerine dizin. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Krem peyniri, 50 gr. şeker ile iyice çırpın. Tart jölesini, 25 gr. şeker ve 120ml. su ile bir taşım karıştırarak kaynatın. Hemen peynire ekleyin, iyice karıştırın. Arada bir karıştırarak, 3-4 dakika soğutun. Çiğ kremayı sertleşene kadar çırpın ve peynirli kremayla karıştırın. Çileklerin üzerine yayın. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;">En az 3 saat buzdolabında bekletin. Nane yaprakları ve çilek ile süsleyerek servis edin... diyor teatime'in sahibesi Mine Hanım...<br /></span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Afiyet olsun...</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Kaynak: </span><a href="http://www.teatime-blog.com/"><span style="color:#cc66cc;">http://www.teatime-blog.com</span></a></div><br /><div><span style="color:#ff0000;"></span></div><br /><div><span style="color:#ff0000;"></span></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-8220617951738554420?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-50490557959275466202007-06-12T14:41:00.000+03:002007-06-18T17:35:38.304+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rm6HqyfP98I/AAAAAAAAAAM/YsDGHh5ifT8/s1600-h/30mayis+066.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5075142999270225858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/Rm6HqyfP98I/AAAAAAAAAAM/YsDGHh5ifT8/s320/30mayis+066.jpg" border="0" /></a>Yengem deneyip beğendiği tarifleri bir deftere yazıyor bu da onlardan biri... <br /><div><span style="color:#663300;"></span> </div><div><span style="color:#663300;"></span> </div><div><span style="color:#663300;">Malzemeler<br /><br />125 gr tereyağ<br />1 kahve fincanı toz şeker (1 kahve fincanı 65 gr)<br />1/2 kaşık vanilya<br />150 gr un (1 kahve fincanı 45 gr)<br />25 gr mısır unu<br />125 gr damla çikolata<br />50 gr dövülmüş fındık<br /><br />Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Vanilya ve unu ekleyin. Son olarak çikolata ve fındığı ekleyin. 6 mm. kalınlığında açıp, yağlı kağıt üzerine dizin. 30 dakika buzdolabında bekletip, 170 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun... </span></div><div><span style="color:#663300;"></span></div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-5049055795927546620?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8238604405241994553.post-39333608347650505232006-12-06T16:43:00.000+02:002007-09-03T22:56:29.494+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RnfDHifP-BI/AAAAAAAAAA0/yqAy0vgp0S8/s1600-h/boorek.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5077741639167899666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_dODN_LsN0c4/RnfDHifP-BI/AAAAAAAAAA0/yqAy0vgp0S8/s320/boorek.JPG" border="0" /></a><br /><div>Malzemeler<br />1 Kg yufka (6 adet)<br />Peynir (ne kadar isterseniz)<br />Ispanak (ne kadar isterseniz)<br />1 küçük soğan<br />Karabiber<br />Tuz<br /><br />Yufkaya sürmek için;<br />2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)<br />2 çay bardağı süt<br />1 çay bardağı su<br />1 çay bardağı zeytinyağı<br /><br />Susam ve çörekotu<br /><br />Önce iç malzemesi için soğanı zeytinyağında kavurun, doğradığınız ıspanakları ekleyip biraz daha kavurun. tuz vekarabiberi ekleyin. İç malzeme soğurken yumurta, süt, su ve zeytinyağını iyice çırpın.<br /><br />Yufkanın birini serin, üzerine karışımdan sürün, 2. yufkayı üzerine koyun. 8 parçaya bölerek, ıspanaklı içten koyun ve sigara böreği gibi sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serptikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırına koyun 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...</div><div class="blogger-post-footer">acibademkurabiyesi ©2006-2007, Sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, kullanılamaz...<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8238604405241994553-3933360834765050523?l=acibademkurabiyesi.blogspot.com' alt='' /></div>ACIBADEM KURABiYESihttp://www.blogger.com/profile/15605237003914149548noreply@blogger.com0